贵州，一个充满神秘和美丽的地方，不仅有着秀美的山水，还有着丰富多样的美食。这里的美食不仅种类繁多，而且各具特色，让人垂涎欲滴。下面就让我们一起来看看贵州美食排行榜前十名吧！
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，令人食欲大增。
2. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
3. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。
4. 破酥包：贵州特色小吃之一，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。
5. 卤猪蹄：猪蹄经过长时间的卤制，入味十足，软糯可口，满满的胶原蛋白。
6. 夺夺粉小火锅：贵州火锅的一大特色，夺夺粉其实是贵州米豆腐，在酸辣汤底中混有些许腐乳味，以米豆腐、肉末和折耳根为基础配菜，锅底粘稠，酸辣可口。
7. 糍粑：贵州特色小吃之一，以糯米为主要原料，经过捶打、发酵等工序制成，口感软糯，味道香甜。
8. 鸡辣角：贵州特产小吃，以鸡肉为主要原料，经过腌制、炒制等工序制成，口感鲜美，味道香辣。
9. 丝娃娃：用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。
10. 大方臭豆腐：豆腐经过特殊的发酵和处理，闻起来臭，但吃起来香，外皮酥脆，内部鲜嫩，是贵州的特色小吃之一。
以上就是贵州美食排行榜前十名，这些美食不仅美味可口，而且富有地方特色，是品味贵州美食盛宴的不错选择。无论是亲自品尝还是送给亲朋好友，都是不错的礼物。在品尝这些美食的同时，也别忘了欣赏贵州的美景，感受这个美丽的地方带给你的独特体验。
