贵州，一个充满美食和风情的省份，以其独特的美食文化和丰富多样的水果而闻名。在贵州旅游，不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还能品尝到地道的美食。下面就来为您推荐一些贵州旅游小吃和水果，让您的舌尖享受一番。
来到贵州不能错过的美食当然是酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，令人食欲大增。
酸汤鱼，贵州还有许多其他美味的小吃。比如丝娃娃，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道独特。
再来就是肠旺面，贵阳极负盛名的风味小吃。由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
花溪牛肉粉、青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、遵义豆花面、毕节汤圆等小吃也值得一试。贵州的餐饮文化丰富多样，各地的特色小吃等待着您的品尝。
美食，贵州还有许多美味的水果。这里的水果种类繁多，品质优良，口感极佳。其中最为出名的有黔南太师饼、酸汤粉和恋爱豆腐果。黔南太师饼口感酥脆，味道香甜；酸汤粉则以独特的酸汤为汤底，配以丰富的配菜，酸辣可口；恋爱豆腐果外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，口感极佳。
还有威宁荞酥、豆米火锅、冲冲糕、腊肉炒糍粑、江口米豆腐等美食也值得一试。这些美食不仅口感丰富，而且具有浓郁的地方特色和民族风味。
因此，贵州的美食文化丰富多样，无论是小吃还是水果都值得一试。在这里您可以品尝到地道的贵州美食，感受贵州人民的热情好客和美食文化的魅力。希望这些推荐能让您在贵州的旅行中留下美好的回忆和舌尖上的享受。
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