贵州是一个美食天堂，拥有许多独特的土特产，如酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉等。这些土特产深受人们喜爱，是品尝贵州风味的必选之品。本文将为您介绍贵州特产吃的有哪些以及土特产在哪买，为游客和消费者提供一份购物指南。
一、贵州特产美食
1.酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以其味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足。
2.丝娃娃：用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。
3.肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4.花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。
5.青岩猪蹄：青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
6.贞丰糯米饭：以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
7.兴义鸡肉汤圆：不同于常见的甜汤圆，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，小巧玲珑，雪白无瑕，表皮糍糯细滑，馅料滋味鲜美。
二、土特产购买地点
1. 超市：大型超市如永辉、家乐福等通常会出售各种贵州特产美食，方便且种类丰富。
2. 特色市场：如南门口市场、青岩古镇农贸市场等地方，可以找到一些地道的贵州土特产。
3. 专卖店：在一些旅游景点或商业街区，会有专门的贵州土特产专卖店，可以集中购买到多种贵州美食。
4. 网上商城：现在很多土特产都有网上销售，可以通过电商平台如淘宝、京东等购买到。
因此，贵州是一个美食天堂，拥有许多独特的土特产。在购买贵州特产时，建议选择信誉度高、有质量保证的商家，以确保购买到正宗的贵州美食。希望本文为您提供的购物指南能帮助您在贵州品尝到地道的土特产。
