金阳特产：青花椒、白魔芋与丝毛鸡

金阳县地处金沙江干热河谷，素有“中国青花椒第一县”的美誉。金阳青花椒、白魔芋、金阳丝毛鸡等特色产品，凭借独特品质享誉四方。

金阳青花椒：川味灵魂。金阳青花椒颗粒饱满、麻味醇厚、香气浓郁，挥发油含量达7%以上，是火锅、川菜不可或缺的灵魂调料。凭借得天独厚的自然禀赋，金阳青花椒不仅畅销全国，还批量出口欧盟市场。目前全县青花椒种植面积达102万亩，小小青花椒已成为群众增收致富的“金疙瘩”。

金阳白魔芋：健康食材。金阳白魔芋色白、质地致密，富含葡甘聚糖，是低热量、高纤维的健康食材，获国家地理标志保护，可制成魔芋豆腐、魔芋粉等产品，深受市场青睐。

金阳丝毛鸡：松毛鸡的独特风味。金阳丝毛鸡全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，当地群众称之为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。其肉质细嫩、风味独特，是金阳特有的珍稀家禽品种。

从一粒花椒到一个产业，金阳正以特色产业为笔，在干热河谷与高山之间，绘就产业兴、百姓富的乡村振兴新图景。

青花椒，是金阳递给世界的一张名片。为对标欧盟出口标准，金阳持续推进标准化、绿色化种植，落实人工除草、自然晾晒、绿色防控等生态举措，从源头守住品质。如今，金阳青花椒不仅畅销全国，还批量出口欧盟，成为带动群众增收的“金疙瘩”。与此同时，白魔芋、丝毛鸡等特色产品也不断做强。金阳正以特色产业为笔，在干热河谷间绘就产业兴、百姓富的新图景。

金阳还持续完善青花椒产销体系，建设交易市场、培育龙头企业，让椒农种得放心、卖得舒心。青花椒、白魔芋、丝毛鸡等特色产业多点开花，共同撑起了金阳群众增收的“钱袋子”，也让“中国青花椒第一县”的名片愈发闪亮。