越西特产：贡椒、甜樱桃与苹果

越西县地处凉山州北部，气候温润、生态优良。越西贡椒、越西甜樱桃、越西苹果等特色产品，共同构成了越西别具一格的风物名片。

越西贡椒：千年“贡椒”。越西贡椒油重粒大、芳香浓郁、色泽红润，麻味纯正、麻口舒适，有上千年“贡椒”历史，曾获广州博览会同类产品质量评比第一名。目前越西贡椒种植面积达20万亩，是越西农业的支柱产业之一，也是国家地理标志保护产品。

越西甜樱桃：春末夏初第一果。越西甜樱桃产自海拔1800至2500米的高原樱桃园，果实大、颜色鲜红、果肉细腻、甜度高，比平原樱桃晚熟1个月，5至6月上市，错峰优势明显。高原无污染种植，富含花青素和维生素，被誉为“春末夏初第一果”。

越西苹果：清甜醇厚的山野本味。越西苹果依山栽植，光照充足，在原生态环境中生长，果实个大饱满、色泽红润、清脆爽口、汁水丰盈。涵盖黄金维纳斯、秦脆、爱妃、信浓黄等优质品种，是越西山野初秋的王牌水果。

从麻香醇厚的贡椒，到清甜多汁的樱桃与苹果，越西用一份份特色物产，让“嶲城”的好味道香飘四方。

越西的物产，既有“贡椒”的千年底蕴，也有樱桃、苹果的甜蜜新篇。越西贡椒以油重粒大、麻味纯正著称，种植面积达20万亩，是越西农业的支柱；甜樱桃、苹果则凭借错季与高原品质，填补了市场空档，成为果农增收的“金果果”。越西正以品牌化、标准化为引领，推动特色农产品提质升级，让“嶲城”的好味道香飘更远，也让更多农户的钱袋子鼓起来。

越西正加快构建“贡椒+苹果+甜樱桃”的特色果椒产业带，完善冷链物流与产销对接，让鲜果鲜椒更快走向市场。同时，越西把特色物产与文昌文化、乡村旅游相结合，走出了一条农文旅融合发展的新路子。