普格特产：高山苦荞与生态蔬菜

普格县地处凉山州东南部，螺髻山横亘其间，立体气候显著、生态优良。高山苦荞、生态蔬菜等特色农产品，是普格大山的馈赠。

高山苦荞：五谷之王。凉山是中国最大的苦荞麦种植基地，普格的高海拔山地正是优质苦荞的理想产区。苦荞营养丰富、绿色健康，是珍贵的药食同源食材，有“五谷之王”之称，富含芦丁、膳食纤维和多种微量元素。普格苦荞可制成苦荞茶、荞粑粑、苦荞面等特色美食，是健康饮食的优选。

生态蔬菜：高山冷凉孕育的鲜嫩。普格海拔较高、气候冷凉、光照充足、病虫害少，是发展高山蔬菜的天然优势区。当地出产的蔬菜鲜嫩清脆、口感上佳，凭借“错季、绿色、优质”的特点，在州内外市场声名渐起，成为带动山区群众增收的特色产业。

螺髻山下的生态物产。依托螺髻山的优良生态，普格还盛产核桃、花椒、野生菌等山珍，以及彝家生态腊肉等特色产品，共同构成了普格丰富多彩的物产谱系。

从高山苦荞到生态蔬菜，普格正把螺髻山下的绿水青山，源源不断地转化为群众致富的“金山银山”。

立足螺髻山下的生态禀赋，普格把“冷凉”劣势转化为“错季”优势，高山蔬菜、苦荞等特色农产品凭借绿色、优质、错季的特点，市场认可度逐年提升。当地还结合彝族火把节等文旅资源，探索“农旅融合”发展路径，让游客在赏花观景、体验彝乡风情的同时，把普格的特色物产带回家。绿水青山间，普格的特色农业正焕发出越来越强的富民活力。

普格还依托螺髻山生态，培育高山中药材、生态养殖等多元产业，丰富特色物产谱系。随着交通条件持续改善，普格的特色农产品正加速走出大山，走进千家万户，成为山区群众增收致富的可靠支撑。