会东网：教你制作芹菜菠萝火腿和香菇凉拌鸡丝

美食当前，谁能抵挡得住这种诱惑呢？减肥计划瞬间被抛诸脑后。作为这个世界上最具创造力的物种，人类总能发掘出许多令人惊艳的美味佳肴。而大厨所做的芹菜菠萝火腿和香菇凉拌鸡丝，更是让我对美食有了全新的认知。

（1）美味的芹菜菠萝炒火腿

食材：芹菜、菠萝、西瓜酱、火腿、葱姜蒜、青椒、酱油、淀粉、鸡精、盐

做法：1、先把所需食材准备好，把芹菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把火腿切成小片；

2、再把菠萝仔细地处理好，刮去外皮后，用刀切成小块，放入热水焯烫一下；把青椒洗净，去掉辣椒籽，切成丝；

3、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入芹菜翻炒一会儿，放入青椒丝、火腿和菠萝；

4、再加入适量的西瓜酱、酱油、鸡精和盐，翻炒到成熟入味，加入一点淀粉水勾芡一下；即可；

（2）美味的香菇凉拌鸡丝

食材：鸡腿、牛肉耗辣椒、香菇、葱姜蒜、青椒、香油、柠檬汁、醋、盐

做法：1、先把食材都仔细准备好，把鸡腿冲洗干净，放入热水中焯烫一会儿，捞出来，去掉鸡骨头等杂质后，切成鸡丝；

2、接着，把香菇洗净后，去掉根蒂等杂质，切成小块；把青椒洗净，切成丝；

3、然后拿一个干净的碗，倒入适量的牛肉耗辣椒、香油、柠檬汁、醋和盐，搅拌均匀，做成料汁；

4、拿一个干净的盆，放入香菇和鸡丝，放些切好的葱姜蒜和青椒丝，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀；即可；

以上就是关于“ 芹菜菠萝炒火腿、 香菇凉拌鸡丝”的做法了，喜欢的朋友可以试着学习做一下哦！欢迎点赞，关注，转发和收藏会东网www.huidongwang.cn，非常感谢您的支持！