雷波特产共1篇
舌尖上的雷波县:美食与土特产的盛宴-会东网

舌尖上的雷波县:美食与土特产的盛宴

一、雷波特色菜品:舌尖上的独特风味 (一)雷波鱼干:传统工艺造就下酒菜 雷波鱼干采用传统工艺制作,选用雷波县当地的鲜鱼,先进行去鳞、剖杀、清洗,去除内脏及杂物后,以鱼体重量 15%~20% ...
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