甜到犯规！这颗高原葡萄凭什么敢叫板进口货

欢迎来到会东网，今天我们来推荐下西昌地方的葡萄。

先别急着说葡萄哪都有，西昌的葡萄，吃过的人基本都回不去了。这地方的葡萄，硬是能跟进口货掰掰手腕，靠的不是运气，是实打实的地理优势。

西昌地处安宁河谷，海拔一千五六百米，一年到头日照能有两千四百多个小时，昼夜温差拉到十几度。白天晒得透，夜里凉得快，糖分就这么一点点攒下来了。说白了，这气候就是老天爷专门给水果开的一座糖分加工厂。同样的品种种在别处偏酸，搬到西昌硬是能甜出两三个档次。

要说口感，西昌葡萄的门面担当是阳光玫瑰。一颗颗翠绿的果粒绷得圆鼓鼓，皮薄得几乎感觉不到，轻轻一咬脆生生的，汁水在嘴里炸开，还带着一股若有若无的玫瑰香，甜度能到二十度以上。克瑞森甜中带脆、无籽，巨峰果肉厚实、酸甜浓郁，夏黑小巧紧实、甜得纯粹。各有各的脾气，总有一款对上你的胃口。

挑葡萄有窍门。一看果粉，果粒上那层白霜越厚越新鲜；二看果粒，整串紧实不脱落、果粒硬挺的才甜得均匀；三尝最下面那颗，最下面的最不容易晒到太阳，它都甜了，整串就都甜。买回家冷藏一两个小时再吃，口感最脆。西昌人还习惯连皮吃，皮薄无渣，营养全在皮里。

营养上，葡萄富含葡萄糖、果糖和多种维生素，还含有花青素、白藜芦醇这些抗氧化成分，对心血管有好处。怕胖的可以选克瑞森，糖分相对低，纤维多，吃着没负担。

吃法也不止一种。除了鲜食，西昌人还拿葡萄酿葡萄酒、晒葡萄干、榨葡萄汁。阳光玫瑰冰镇后做成葡萄冰沙，或者拌进酸奶里，都是夏天的顶配甜品。

购买上，眼下正是最甜的时候。网购认准产地是凉山西昌、发货带冷链的；到了西昌当地，安宁镇、裕隆、佑君这些乡镇的葡萄园都能现摘现买，比市面上更新鲜。

你要是路过西昌，别犹豫，挑一串阳光玫瑰。那口脆甜，能让你记一整个秋天。