立冬时节，会东黑山羊肉成为滋补佳品！-会东网

11月8日是农历九月二十五，也是二十四节气中的立冬，标志着进入冬季的第一个节气。根据民间饮食文化，立冬这天吃羊肉可以驱寒气、暖手脚、补血气。

在会东县城的各羊肉餐馆，大铁锅里熬着羊肉汤，餐桌上摆放着香菜、葱花、豆腐乳、小米辣等蘸料，店内弥漫着热腾腾的白色雾气，满街都弥漫着羊肉的鲜香气味。

市民姚荣福告诉记者：“今天是立冬，我早上来吃点羊肉粉，喝点羊肉汤，暖和一下，应一下节气。”

立冬时天气逐渐转寒，适当食用羊肉可以起到温中祛寒、温补气血、健脾开胃的功效。这也是人们在这一天养成喝羊肉汤习惯的原因。

双双羊肉馆老板肖明有告诉记者：“今天是一年一度的立冬，会东人都喜欢吃羊肉，羊肉具有很好的温补作用，今天已经杀了六七只羊了。”

我们会东县盛产黑山羊，其肉质细嫩多汁，味道鲜美，无膻味，含有丰富的氨基酸和矿物质，药用成分高，有益气补肾、驱寒暖胃等功效，是食物中的滋补佳品。商家们抓住商机，提前几天开始做准备，推出了羊肉米线、烤羊排、铜锅羊肉等系列美食，让每一位客人都能在立冬时节品尝到自己心仪的羊肉。

立冬也是享受丰收、休养生息的时节，但早晚气温渐渐变低，除了吃一些温补的食物，也要及时增减衣物。

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