会东特色小吃饵块粑粑的吃法

到了假期约了几个朋友到会东耍，竟然听到有人用一口熟悉的当地方言讲道，会东的饵块粑粑好到是好吃，就是外地人吃不习惯。

听到此言，老编心中不禁莫名一动，会东的小吃饵块粑粑似乎确实有少许名气，特别是姜州这边的更地道。

记得很多年前，一位后来在武汉大学任教的同学曾问过我，为何国内都叫饼、叫粑粑，而会东人则别出心裁称为饵块？

饵块在会东各地好象都有，云贵川都有烧饵块，老编到会东便尝到过这一美食。不过，小时候每逢元旦、春节，单位的食堂都会用大米去换些桶状的饵块分给大家，父、母亲领到后会用井水泡在大水缸内。

食堂发饵块筒时，正是寒冬腊月，会东每家每户都备有炭火供取暖用，看到孩子们饿得慌时，大人便会把饵块从水缸中取出，然后切成一片片，放在炭火盆烤熟后抹点酱和辣椒，味道还真香。

童年时，会东的大街小巷都有三轮车叫卖烧饵块，每个4分钱、加油条则变成6分钱，但要粮票，主要是卖给学生和赶着上班的工人，但凭良心讲，那烤得焦黄，且加了甜酱、油条的烧饵块至今还让我有些馋。

其实，粑粑也好，饵快也罢，都仅只是称谓不同而已，就象当年在北京大栅栏，吃煎饼果子一样，尽管“北方人吃了都说好，报社的新、老同事都交口赞誉”，可我喜欢的仍是会东的烧饵块夹油条，喜欢辣椒酱、甜面酱在一起的感觉。