美食科普 第2页
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中秋家宴攻略：5菜1汤，阖家欢乐必备
“海上生明月，天涯共此时”，又到了我国传统佳节：中秋，一个团圆幸福的节日。家人们欢聚一堂，吃月饼、赏圆月、饮桂花酒，自然也少不了一顿丰盛的团圆饭。中秋家宴，除了摆盘精致的“撑场面”...
11个月前
立秋“贴秋膘”攻略：四种肉替代猪肉
俗语有言：早上立了秋，晚上凉飕飕。立秋，是“二十四节气”的第十三个节气，也是秋季的起始，立秋处于处暑之前，尚未出“三伏天”，白天依旧暑热未减，不过早晚会凉快许多。立秋后有“贴秋膘”...
11个月前
重阳节传统：“1登2吃3敬4忌”全知晓
“九日重阳数，三秋万实成”，农历的九月九日重阳节，又被称为“双九节”。在我国传统文化中，九作为数字中最大的一个数，是有着长久长寿的含义的，故而人们先后给这九月九日赋予了崇敬、感恩祖...
11个月前
韩国国宴引思考：中国菜评价差异探秘
都说“一方水土养一方人”，中国地大物博，各个省份的美食数不胜数，八大菜系，十大烹饪手法，和食物相关的文化成千论万。单是口味之争，就能让吃货们大吵两天，甜、咸粽子，甜、咸豆腐脑等话题...
11个月前
除阳澄城外的螃蟹推荐：六种名蟹待品尝
“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，时间迈入秋季，就又到了一年中吃蟹的好时候，尤其是我国这大大小小的淡水湖里的螃蟹，都逐渐长的肥美起来，把螃蟹端上饭桌的日子，已经是指日可待了。想要...
11个月前
入秋养肺关键：5种食材助力肺部健康
一入秋，很多地方的气候就开始变得干爽多风，再加上秋燥的影响，人们很容易出现口干舌燥，喉咙干涩等情况。老话说“夏养心，秋养肺”，秋燥易伤肺，那么秋季养身，就应该以养肺为主。为了身体健...
11个月前
霜降养生汤推荐：五款“补汤”安稳过冬
二十四节气中的第十八个节气霜降就要到了，而霜降也是秋季里的最后一个节气，这意味着寒气渐浓，气温会迎来骤降，全国大部分地区的深秋景象会变得更加明显，甚至北方一些地方已经有了初冬的迹象...
11个月前
三伏天肉类选择：两种肉更适合夏天
俗话说“冬补三九，夏养三伏”，三伏天气候炎热多雨，人体为了适应湿热环境，需要调动更多的精力、体力去应对，消耗也就随之增加，所谓“夏日无病三分虚”正是如此。入伏之后的“夏补”最为讲究...
11个月前
河南湖南辣条大对决：谁是辣条王者
说起九零后、零零后的童年记忆，肯定是带着一丝辣味的，从1998年湖南平江诞生出第一根辣条后，这种香辣劲爽的小零食就迅速风靡至全国，各地中小学门口的小卖铺里都能看到辣条的身影，而且这股“...
11个月前
秋季养生汤推荐：两款汤品滋补身心
迈入秋季，天气愈发干燥起来，在初秋换季过渡时期，大家身体或多或少会出现一些不适感。俗话说“入秋喝汤，滋补不慌”，入秋之后一日三餐中多喝些汤品，滋阴润肺，补水去燥，可以帮助身体尽快适...
11个月前
腐乳爱好者福音：10种优质腐乳大赏
腐乳，是中国独特且具有悠久历史的豆制品之一，在北魏时期的古书中就有记载腐乳类的吃食，而它的具体文字记载可以追溯至汉末。到了明代，我国就开始大量加工腐乳，并且有了较为成熟的工艺规范。...
11个月前
中国最爱大盘鸡省份揭晓，独占鳌头之省
在西北五省之中，景美人美物产美的新疆，总是能第一时间吸引住人们的目光，并对它升起向往，还有新疆的风味美食，也都是格外的诱人，又大又厚实的烤馕、鲜嫩美味的椒麻鸡、松香可口的手抓饭、爆...
11个月前
中国“存在感低”省份排行，安徽位列第三
在中国的34个省级行政区里，有的凭借美食出众成为了吃货们向往的美食胜地，有的则凭借景色优美也成为了大众旅游的首选目的地，还有的则因为历史文化深厚在每个人的学生时代就留下了深深的印象，...
11个月前
七夕浪漫文案15句，送礼表白好帮手
七夕，一个真正属于中国人的“浪漫情人节”，最初的七夕是源于古代人们对星纪崇拜，后来才又衍生出了牛郎和织女相会相爱的故事，并一直传颂至今成为了爱情的象征。和相爱的人共度七夕，一定是少...
11个月前
东北“10大美食”大赏，地域风味十足
天气一降温，就到东北的“统治区域”了，每年的秋冬季，就会有外地朋友不远万里奔赴东北三省，去体验一把“北方的浪漫”。林都伊春的五华山是秋天的童话世界，辽宁本溪的枫叶远近闻名，小兴安岭...
11个月前
中国八大烧鸡推荐，中秋送礼佳品之选
俗话说“无鸡不成宴”，鸡肉作为餐桌上常见的肉类，炖鸡、烤鸡、炸鸡、白切鸡、辣子鸡，吃法多样，滋味不同，而其中一种做法：烧鸡，不仅味道香，也是走亲访友的绝佳礼物。鸡，同“吉”，在我国...
11个月前
中秋送节礼准则：“3买2不送”要知晓
“八月十五月正南，瓜果石榴列满盘”，天上的月亮逐渐圆满，日历上的日期也快翻到了中秋节这一天，中国人的传统节日不少，但能和春节一样象征着家庭团聚的节日大概也只有中秋了，所以中秋节对于...
11个月前
中国吃驴肉指南，六大产地不容错过
说起家畜之一的驴，大部分人的印象应该都是性情温顺、任劳任怨，要比其他家畜都听话，不过偶然脾气也会很倔，自古以来都算是人们最忠实的劳动力和坐骑。不过向来以食为天的中国人，也同样发现了...
11个月前
秋天“黄金菜”：五种蔬菜不容错过
俗话说“秋季不养，一年白忙”，秋季承夏启冬，进入秋季之后，就要从饮食上弥补因为“苦夏”而造成的亏空，也要为入冬打好身体基础，传统的“秋补”不能马虎。秋季推荐多吃5种“黄金菜”，营养...
11个月前
三伏天绿豆排骨汤：广东靓汤清热去火
广东人在煲汤上是最有话语权的，不管春夏秋冬，平时忙或者不忙，家里那口煲汤的锅都不能闲着，各种鸡汤、鱼汤、鸽子汤、瘦肉汤、陈皮汤、苦瓜汤等等都得挨个换着来煲汤喝。而在炎热的三伏天里，...
11个月前
