金秋时节，硕果飘香，乌东德镇青山村许国金家养殖的胡蜂又到了收获的季节。
近日，记者慕名来到了许国金家，远远地，悬挂在房前屋后树林间的一个个胡蜂窝便映入眼帘。为了近距离感受胡蜂养殖工作，记者跟随许国金一同去收割蜂蛹。只见他熟练地穿好防护服、戴好防护手套后，再小心翼翼地用特制的锯片从蜂巢正面切开一个长方形口子，取出布满蜂蛹的蜂饼后再把锯开的口子封闭，然后用细枝条固定住，一个蜂巢的收割工作便圆满完成。
采访中得知，初中毕业后，许国金一直在云南务工。他的胡蜂养殖路，得从两年前说起。2023年，许国金得知胡蜂幼虫、蜂蛹在餐饮市场需求旺盛，野生蜂蛹市场供不应求，便萌生了养殖胡蜂创业增收的打算。
刚开始养殖胡蜂时，邻里乡亲都不看好这一产业，都说胡蜂是野生的，人工养殖风险大，弄不好要赔本。
“认准了的项目我就要去做，不拼一把谁知道能不能成功。”就这样，有一股倔劲的许国金在左邻右舍的质疑声中开始了他的胡蜂养殖路。
“一切都是摸着石头过河。”许国金说，刚开始养殖的时候，没有养殖经验的他只能靠网上查资料、跟着视频边学习边实践，结果第一批胡蜂因为巢穴选址不当、温湿度控制不准，存活率不高。“看着死了的蜂蛹，心里又急又悔，半夜都睡不着觉。”面对挫折，他没有放弃，从选择背风向阳的山林搭建养殖棚，到根据季节调整投喂的昆虫、水果比例，再到掌握安全取蛹的“轻敲慢取”技巧，他从头学起。
“现在，我能通过胡蜂的飞行状态判断健康情况，连蜂后产卵的周期都一清二楚。”许国金说，第一年，他通过自己采集、引种的方式养了几十窝胡蜂。短短两年，通过繁殖、分窝和与人合作等方式，他的胡蜂养殖规模在不断扩大。2025年，他养殖的胡蜂规模扩大到100多个蜂窝。“每窝胡蜂每收割一次收入1000余元。今年我家仅胡蜂养殖一项，已经收入了2万余元。”许国金信心满满地说，“明年准备养殖500窝左右，进一步扩大养殖规模。带动乡亲们一起增收致富。”
记者恶补了一下胡蜂的相关知识：胡蜂俗称“马蜂”，是一种农林益虫，一窝旺盛的胡蜂每年能捕食5000亩范围内森林和农田的害虫；因其蜂蛹含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，价格不菲，导致“烧蜂取蛹队伍”猛增，野生胡蜂数量急剧下降，极大地破坏了生态平衡。
从“避之不及”到“主动养殖”，现在，乌东德镇青山村很多群众都有了通过养殖胡蜂增收的规划，他们充分利用荒山资源盘活地方生态资源，让胡蜂养殖成为乡村振兴的“新引擎”，走出了一条“蜂”回路转的致富路。
近年来，会东县本着“绿水青山就是金山银山”的发展理念，大力引导胡蜂养殖，并以示范基地带动规模养殖，实现了生态、经济“双赢”的发展目标。
