四川省凉山州会东县是一个让人来了就不想走的地方，这里不仅有令人叹为观止的风景，还有让人垂涎欲滴的美食。下面就让我们一起领略会东的地域特色美食吧。
首先，会东的彝族烤羊是不得不提的。作为彝族的代表性美食，彝族烤羊选用的都是当地放养的优质羊，经过特殊的调料和独特的烤制工艺，使得彝族烤羊口感鲜美，外焦里嫩，让人回味无穷。此外，会东的烤全羊也是一道非常受欢迎的菜品。烤全羊选用的是肥瘦适中的羊肉，经过腌制和烤制后，肉质鲜嫩，口感独特，是一道让人欲罢不能的美食。
其次，会东的铜锅土豆饭也是非常有特色的。这道菜品选用的是当地的新鲜土豆和优质大米，经过铜锅煮制后，米饭和土豆的香味相互融合，让人垂涎欲滴。此外，会东的酸菜鱼也是一道非常有特色的菜品。这道菜品选用的是当地的淡水鱼，配以当地的酸菜和辣椒，口感酸辣可口，非常适合喜欢吃酸辣口味的人。
最后，会东的特色小吃也非常值得一试。比如会东的油茶，这是一道非常有特色的饮品，选用的是当地的茶叶和芝麻油，经过独特的制作工艺后，口感香浓可口，非常适合喜欢尝试新鲜口味的人。此外，会东的豆腐脑也是一道非常有特色的菜品。这道菜品选用的是当地的黄豆和特殊工艺制作而成，口感嫩滑，味道鲜美，是一道非常营养健康的美食。
总之，我觉得四川省凉山州会东县是一个美食之都，这里有着各种各样的美食等待着你的发现和品尝。无论是彝族烤羊、铜锅土豆饭、酸菜鱼还是特色小吃，都会让你流连忘返，回味无穷。
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