
蓝莓喜欢酸性土壤,是在所有果树当中要求土壤 pH 值最低的一类。不同品种的蓝莓对土壤 pH 值的要求略有差异。
(一)北高丛蓝莓的要求
北高丛蓝莓要求土壤的 pH 值在 4.3~4.8 左右生长最好。如果土壤 pH 值过高,会影响北高丛蓝莓对营养元素的吸收,导致生长不良。例如,土壤 pH 值过高时,土壤中的铵态氮在微生物作用下转化为不易被蓝莓吸收的硝态氮,引起植株缺氮,进而影响生长发育。当 pH 值高于 6.2 时,土壤中的自由铁会与有机物质形成络合物,使铁被固定,而不能被蓝莓根系吸收。同时,土壤中可溶性锰、锌、铜含量也会下降,影响蓝莓的正常生长。
(二)兔眼蓝莓的要求
兔眼蓝莓要求 pH 值在 4.3~5.3 左右生长最佳。兔眼蓝莓对土壤酸碱度的要求相对北高丛蓝莓稍宽一些,但同样需要酸性土壤环境。如果土壤偏碱性,会导致兔眼蓝莓长势不好,限制其生长。在实际种植中,可以添加一些堆肥土和腐叶土来改善土壤的酸碱度。比如,当土壤 pH 值在 5.5~7.0 之间时,需要施用硫磺粉进行调整,同时增加土壤的有机质。用硫磺粉调整土壤 pH 值,要在种植前 3~4 个月进行,这样可以让土壤有足够的时间进行反应和稳定。我国能够栽培蓝莓的地区多数土壤 pH 值偏高,因此进行土壤改良是种植蓝莓的重要环节。
二、土壤酸碱度不合适的影响

(一)pH 值过高的弊端
当土壤 pH 值过高时,会对蓝莓的生长产生诸多不利影响。首先,蓝莓会出现缺 Fe 失绿的症状。这是因为在高 pH 值的土壤环境中,土壤中的铁离子与碱性离子化合形成不易被植物吸收利用的高价态化合物,有效铁物质被固定,从而导致蓝莓无法正常吸收铁元素,出现缺铁失绿的现象。此外,产量也会大幅降低,甚至可能导致植株死亡。土壤 pH 值过高还会影响蓝莓对氮素的吸收能力。研究表明,当土壤 pH 较高时,蓝莓植株对氮素的吸收能力下降,土壤中的铵态氮在微生物的作用下被转化为蓝莓不易吸收的硝态氮。同时,土壤酶活性也会大幅降低,微生物数量减少,这进一步影响了蓝莓植株对土壤养分的吸收利用。最终导致蓝莓营养缺乏、生长量下降、果实品质变劣,商品价值丧失。
(二)pH 值过低的危害
当土壤 pH 值小于 4.0 时,由于重金属元素供应过量,易导致蓝莓生长不良。在这种酸性较强的土壤环境中,重金属元素活性增加,蓝莓根系吸收过多的重金属元素,从而对植株造成毒害。生长不良的表现可能包括植株矮小、叶片发黄、根系发育不良等。产量也会降低,严重时甚至会导致植株死亡。例如,当土壤 pH 值为 3.3 时,每公顷土地需施用石灰 8 吨,可使 pH 值增至 4.0 以上,产量提高 20%。但需要注意的是,石灰的施用应在定植前一年进行,以确保土壤有足够的时间进行调整和稳定。
三、调节土壤酸碱度的方法

(一)降低 pH 值的措施
当土壤 pH 值过高需要降低时,可采取以下方法。
- 施用硫磺粉:硫磺粉与水结合能形成硫酸物质,施入土壤后能迅速中和土壤中的阳离子,形成酸式盐,增加土壤中的氢离子数量,从而降低 pH 值。相关生产经验指出,1 公顷棕壤土施入 1300kg 硫磺粉能够有效降低 1 个 pH,持续改良效果较好。具体施用量可参考土壤测试结果,沙质土每平方米约需 15g 水溶性硫磺,壤土和黏土的用量需加倍。施用时,将硫磺粉均匀撒在土壤表面,通过耕作将其混入土壤。
- 掺入酸性草炭:草炭内含黄腐酸、胡敏酸和胡敏素等酸性物质,这些酸性物质的官能团能够吸收土壤中的氢氧根离子,使土壤碱性降低,达到降低土壤 pH 值的目的。每立方米草炭内均匀混入 1~1.5kg 硫磺粉处理 3 个月以上,pH 值可在 3.5~4.0 左右。
- 覆盖锯末等物质:除了硫磺粉和酸性草炭,还可以采用覆盖锯末、松针、松树皮等物质来降低土壤 pH 值。这些物质含有粗鞣酸等酸性物质,分解后的有机质能够明显降低土壤的 pH 值,改善土壤的紧实度,增加土壤的通透性,提高土壤肥力。例如,矮丛蓝莓土壤覆盖 5CM 锯末,在 3 年内产量可提高 30%,单果重增加 50%。覆盖锯末在苗木定植后即可进行,将锯末均匀覆盖在床面,宽度 1m、厚度 10CM,以后每年再覆盖 5CM 厚以保持原有厚度。如果应用未腐解的新锯末,需增施 50% 的氮肥。已腐解好的锯末,氮肥用量应减少。
(二)提高 pH 值的办法
当土壤 pH 值小于 4.0 时,由于重金属元素过量而易造成中毒,导致蓝莓生长不良甚至死亡。此时需要增加 pH 值,常用石灰进行调节。辽宁地区开展的相关研究试验表明,当土壤 pH 值低于 4 的时候,每公顷土地施入 8t 消石灰,能够把酸性土壤的 pH 提高到 4 以上。例如,当土壤 pH 值为 3.3 时,每公顷施用石灰 8t 可使 pH 值增至 4 以上,产量提高 20%。但需要注意的是,钙元素如果在土壤中过量就会导致其他元素的吸收,比如铁、镁等等,进而导致植株出现缺铁等症状,所以施用消石灰的时候一定要控制施入量,且石灰的施用应在定植前一年进行,以便土壤有足够的时间进行调整和稳定。
四、综合管理土壤酸碱度

(一)定期监测
为了精确掌握土壤酸碱度的变化,建议定期(如每年春季或秋季)使用 pH 计或试纸检测土壤 pH 值。这一举措至关重要,因为土壤酸碱度会随着时间和各种因素发生变化。通过定期检测,种植者可以及时了解土壤的酸碱状况,以便根据检测结果调整调酸措施。例如,若检测发现土壤 pH 值偏离了蓝莓适宜生长的范围,种植者可以及时采取相应的措施进行调整,确保土壤酸碱度始终维持在蓝莓生长所需的最佳范围内。
(二)合理灌溉排水
良好的灌溉和排水系统对于维持土壤适宜的酸碱度至关重要。过度灌溉会导致土壤中的钙、镁等碱性离子流失,进而影响土壤 pH 值。因此,应根据蓝莓的生长需求和当地气候条件,制定合理的灌溉计划。一般来说,采用少量多次的灌溉模式较为适宜,可以避免土壤过度湿润。同时,保持土壤排水畅通,避免积水也是关键。如果土壤积水,会导致土壤通气性变差,影响根系的呼吸作用,进而影响蓝莓的生长。例如,在雨水较多的地区,可以通过设置排水渠等方式,确保雨水能够及时排出,避免土壤长时间积水。
(三)施肥与有机质管理
除了施用酸性肥料外,保持土壤中的有机质含量也是调节土壤酸碱度的重要手段。通过施用有机肥料、覆盖植物残渣等方式,可以持续增加土壤中的有机质。有机质在分解过程中会释放酸性物质,有助于降低土壤 pH 值。同时,有机质还能增加土壤团粒结构,提高土壤保水保肥能力。在施肥方面,要注意选择酸性肥料,如硫酸铵、磷酸二氢钾等。这些肥料在土壤中能迅速产生酸性反应,有效降低土壤 pH 值。同时,它们还能为蓝莓提供必要的养分,促进植株生长。例如,硫酸铵不仅能降低土壤 pH 值,还能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量。在施用肥料时,要注意施肥的均匀性,避免局部过酸或过碱的情况发生。
(四)轮换种植与休耕
为了维持土壤的长期健康,建议采取轮换种植或休耕制度。这可以让土壤有足够的时间恢复和休养,自然调节其酸碱度。轮换种植不同的作物可以改变土壤中的微生物群落和养分平衡,减少化学调酸剂的使用量,从而降低成本并减少对环境的影响。休耕期间,土壤中的微生物和植物根系可以继续分解有机质,释放酸性物质,调节土壤酸碱度。例如,在蓝莓种植区,可以选择与豆类等作物进行轮换种植,豆类作物的根系可以固氮,增加土壤中的氮含量,同时也有助于改善土壤结构。休耕一年可以让土壤有足够的时间恢复肥力和调节酸碱度,为下一轮蓝莓种植创造更好的土壤条件。
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