川滇明珠|会东黑山羊

会东县地处川滇两省六区县交汇中心，形成‘川滇融会、博纳西东’的文化特色，素有“川滇明珠”的美誉。这里风光旖旎，民风淳朴，平均气温16.2℃，日照时数多。冬暖无严寒，夏短无酷暑，可以“春赏百花、夏赏雨、秋品百果、冬浴暖阳”。

近几年，会东通过举办“黑山羊美食节”打造黑山羊文化，树立黑山羊品牌，市场需求不断提升，羊肉消费趋旺，促进了黑山羊养殖产业进一步发展。

会东黑山羊属于建昌黑山羊是四川省六大地方优良品种之一，被列入《中国羊品种杂志》和《中国家畜家禽品种志》，是在会东县行政区域内经过多年品种选育引进金堂黑山羊血缘杂交培育提纯而形成。

会东黑山羊，是会东县覆盖面大，群众基础好，周期短，效益高，发展潜力最大、市场最稳定的产业。

会东黑山羊羊肉已成为本地的主要食材之一，深受广大民众的喜爱，是食物中的滋补佳品。

会东黑山羊采食范围广，有吃百草，无挑吃的习惯，其肉质细嫩多汁，味道鲜美，无膻味，适口性好，蛋白质含量高，脂肪极小无油腻，含有丰富的氨基酸和矿物质，药用成分高，有益气补肾，驱寒暖胃等功效，是食物中的滋补佳品。

主要吃法有清炖羊肉、羊肉火锅、手抓羊肉、羊肉米线、烤全羊等等，每一种吃法都各有特点，百吃不厌。

会东黑山羊为原始放养，是纯天然食品。

了解一座城市，大多数人往往都是从“吃”开始的，来会东，让你欲罢不能！