会东县大桥中学学生饮食安全规范

请把你们学校食堂的索证索票和领导、教师陪餐记录情况出示一下！

3月19日，会东县市场监督管理局汇同会东县教育体育和科学技术局、会东县应急管理局、铅锌镇市场监督管理所部分工作人员及铅锌镇政府领导一行对会东县大桥中学食堂管理进行了专项监督检查。

检查组成员分别对大桥中学食品安全管理制度、领导教师陪餐制度、餐饮服务许可、从业人员管理情况、环境卫生、加工操作规范、索证索票、台帐管理、清洗消毒、用水卫生、食品留样情况、干杂食品、米、面、油的贮藏、进货渠道及生产日期、保质期等进行了询问和检查。特别是新鲜蔬菜的采购及使用更是提出了严格的要求，并查询了相关台账记录。

通过检查，检查组一行对大桥中学的食堂管理给予好评，希望继续保持良好的监管模式，加强细节管理，严把原材料进货关；希望学校成立家长委员会，让家长每周到食堂尝餐后提出宝贵的意见，让学生家长参与到学校食堂的监督上来，让所有家长放心。

通过此次食品安全督查，对会东县大桥中学的食堂食品安全管理工作起到了督促作用，该校相关负责人表示，将以此次检查为契机，进一步加强学校食食品堂安全管理，以问题为导向促整改，全力保障学校师生饮食安全。

（会东县大桥中学 缪玉才）