松露，又名块菌，是一种食用野生菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等，因产量稀少、价格较贵，欧洲人将松露、鱼子酱与鹅肝并列为“世界三大珍肴”。四川省凉山州会东县，是全国最早发现松露的地方，也是全国最大的松露产地。
近年来，会东县积极探索松露人工培育技术，迈入了“人为干预”的新阶段，会东松露菌根生苗开始第一年规模化试种，松露人工培育有了新的突破。
会东松露
探索松露人工培育
今年首次规模化试种
7月1日，会东松露农业科技园区，数十名工人正俯身忙碌。他们将一棵棵松露菌根生种苗植入土中，白色“小帐篷”状的保护罩错落分布，为种苗遮挡风雨、调节温湿度。
作为一种野生菌，松露完全依赖自然生长，受气候、环境、土壤等因素影响，产量稀少且不稳定。如今，随着科研技术的突破，会东松露种植已迈入“人为干预”的新阶段。
据园区负责人介绍，松露人工培育主要采用“感染法”：作为外生菌根菌，松露需与特定树木（如华山松）共生。通过人工接种感染无菌树苗，待菌丝与树苗充分结合后，再将感染好的树苗移植至林地造林。这一技术突破了自然限制，让松露种植周期缩短至3至5年即可产出，成活率超过90%，每亩产量较传统模式增加约10公斤，亩均增收5000-6000元。
会东松露
今年，是会东松露菌根生苗规模化试种的首年，当地计划在鲹鱼河镇、铁柳镇种植700亩。“这是为后续大面积推广探路。”会东高川天源农业科技有限公司总经理尹胜表示，“我们借鉴了国内外松露栽培经验，结合会东实际进行了创新，比如针对本土宿主植物调整接种技术，确保菌丝与华山松根系高效结合。”
感染松露菌丝的树苗
预计3至5年后进入采收期
带动更多村民增收
在松露技术研发中心，架子上整齐摆放着贴有标签的松露真菌样本罐，从不同品种的孢子到成熟块菌，记录着科研团队的心血。种苗培育基地里，富含营养的花盆有序置于杉树林下，感染菌丝的栗树苗正汲取自然养分，静待移栽至松林。
村民种植松露菌根生苗
种植好的松露菌根生苗
“除了技术攻关，我们更注重生态保护。”尹胜说，基地通过保育促繁技术，将松露采挖期从传统的七八月延后至11月，让松露充分成熟、孢子散落，保障种群延续。同时，采用土壤修复菌剂补充、人工仿生补菌丝体等方式，优化生长环境，实现“以种促养、以养提质”。目前，示范区土壤与植被已显著修复。
等待移栽的松露菌根生苗
人工松露培育，也在带动当地村民增收，园区流转村民土地的同时，提供了大量就业岗位。鲹鱼河镇白拉度村四组村民耿向海说，每年大概有半年时间在园区里干农活，每月工资3600元，一年能挣1.5万到1.6万元。
“这批次菌根苗预计3到5年后进入采收期。”尹胜指着林地里的树苗说，“下一步，我们计划在全县扩大保育促繁面积至3万亩，让更多村民参与进来。”
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