在贵州省的省会城市贵阳，有着丰富的美食文化，其中最著名的就是各种特色小吃。本文将为您介绍贵阳的特色小吃，带您领略贵阳美食的魅力。
一、酸汤鱼
贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，是贵阳人餐桌上的一道美味佳肴。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一种传统小吃，以薄如纸片、卷着各种蔬菜和调料的糯米粉为主食。丝娃娃皮薄馅嫩，口感鲜美，是贵阳人喜欢的小吃之一。
三、肠旺面
贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳的另一道著名小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
五、青岩猪蹄
青岩古镇的特色美食之一，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
以上几种小吃，贵阳还有许多其他特色美食，如贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼等。这些美食都具有独特的风味和口感，让人一试难忘。
因此，贵阳的特色小吃种类繁多，口感鲜美，是一道道美味佳肴。无论是本地人还是外地游客，都可以在这里品尝到各种美食，感受到贵阳独特的饮食文化。
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