会东县市场监督管理局

2022年秋季开学，会东县市场监督管理局为进一步加强学校及周边食品安全监管和新冠疫情防控工作，有效预防食源性疾病事件发生，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，会东县市场监督管理局联合县教育体育和科技局开展学校食堂食品安全2022年度部门联合“双随机、一公开”抽查检查。

为高效完成本次抽查工作，执法人员分为两组，兵分两路对从全县83家学校食堂中随机抽选出的20家进行检查。随机抽取的学校食堂分布于县市场监管局7个基层市场监管所辖区内，通过随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员的”双随机”抽查方式,采用直接到被抽查学校检查、不提前通知的形式，杜绝人情执法,保障检查结果的客观、公正。

本次检查以学校食堂各项管理制度落实情况、各项台账记录建立完善情况、从业人员持证上岗情况、食品原料储藏情况、食品留样及陪餐情况、培训教育记录情况等为重点，针对部分学校存在的卫生管理死角、食品储存不规范、培训记录不完善等问题，执法人员已依法采取责令限期整改等措施,并将及时复查核实整改情况。