一、贵州美食
1. 酸汤鱼:贵州人嗜酸,擅制酸汤,苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼,再添入青花椒、撒上木姜子油等调料,酸辣十足。
2. 丝娃娃:用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜,如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等,再浇上一勺灵魂蘸水,蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。
3. 肠旺面:贵阳极负盛名的风味小吃,由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成,汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。
4. 花溪牛肉粉:以牛肉汤和米粉为主要原料,牛肉汤香浓,米粉细腻,味道鲜美,是贵州省贵阳市的特色小吃。
5. 青岩猪蹄:青岩古镇的特色美食,猪蹄炖煮得软糯入味,色泽红润,吃的时候搭配特制的蘸料,肥而不腻。
6. 贞丰糯米饭:以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料,口感软糯,味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材,香气扑鼻。
7. 兴义鸡肉汤圆:不同于常见的甜汤圆,鸡肉汤圆以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,小巧玲珑,雪白无瑕,表皮糍糯细滑,馅料滋味鲜美。
二、贵州景点
1. 黄果树瀑布:位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县境内的黄果树瀑布是国内最大的瀑布,有“中华第一瀑”之称。
2. 梵净山:国家级自然保护区,是贵州的名片之一。这里的原始森林非常壮观,还有许多珍稀动植物。
3. 织金洞:位于贵州省织金县的喀斯特溶洞之一,内部空间很大,有各种奇特的岩溶形态。
4. 万峰林:位于贵州省黔西南州兴义市境内,是世界上最大的“锥形”山川奇观。
5. 荔波小七孔:位于贵州省荔波县的小七孔景区是樟江风景名胜区的四大风景区之一,以水景为主。
6. 镇远古镇:位于贵州省黔东南州镇远县的古镇是一个很有历史文化气息的地方,有许多古建筑和历史文化遗迹。
7. 西江千户苗寨:贵州省黔东南雷公山山脚下的西江千户苗寨是一个保存完好的苗族聚居村落,可以了解苗族的文化和生活。
以上是贵州的一些主要景点和美食介绍,如果有时间的话,不妨来贵州感受一下这里的自然风光和人文风情。















