云南昭通美食大盘点，云南十大必吃美食排行揭晓
云南昭通，一个充满美食 ** 的城市，这里汇聚了各种特色美食，既有传统小吃，也有现代创新菜品。今天就让我们一起来探寻云南昭通的魅力美食吧！
一、过桥米线
过桥米线是云南昭通最著名的美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而备受青睐。米线细长光滑，配以鲜美的鸡肉、鱼片、蔬菜等汤料，味道鲜美，营养丰富。
二、豆花米线
豆花米线是云南昭通的一种特色小吃，以其嫩滑的豆花和鲜美的米线而受到人们的喜爱。豆花口感嫩滑，米线爽口筋道，再配上特制的酱汁和调料，味道十分美妙。
三、彝家坨坨肉
彝家坨坨肉是云南昭通的特色美食，是彝族人民的一种传统吃肉方式。选用肥瘦相间的猪肉，烤至肉皮焦脆，肉质鲜嫩，味道香醇。
四、稀豆花
稀豆花是云南昭通的一种传统小吃，以细腻的豆花和特制的酱汁而受到人们的喜爱。将嫩滑的豆花搭配酱油、葱花、辣椒油等调料，味道十分美味。
五、油糕
油糕是云南昭通的传统小吃，以糯米面为原料制作成圆球形，炸至金黄色，外酥里嫩，馅料可以根据个人口味选择。
六、状元蹄
状元蹄是云南昭通的一道特色菜肴，选用猪蹄膀为原料，经过特殊烹制，口感糯烂肥而不腻，肉香四溢。
七、麻辣鳝鱼火锅
麻辣鳝鱼火锅是云南昭通的一道特色美食，选用鲜活的鳝鱼经过油炸后，搭配麻辣汤底煮制，口感鲜美麻辣，是一道适合冬季的滋补火锅。
八、酸汤鸡火锅
酸汤鸡火锅是云南昭通的一道特色美食，选用鸡肉和各种蔬菜搭配酸汤煮制，口感酸辣开胃，是一道适合夏季的美食。
九、野山菌火锅
野山菌火锅是云南昭通的一种特色火锅，选用多种野山菌经过熬制后搭配肉类或蔬菜煮制，口感鲜美浓郁，是一道营养丰富的火锅。
十、辣子鸡
辣子鸡是云南昭通的一道传统名菜，选用鸡肉和各种辣椒炒制而成，口感香辣可口，是一道适合下饭的美食。
以上就是云南昭通的十大必吃美食排行，如果你来到云南昭通旅游，一定不要错过这些美味佳肴。希望这篇文章能够帮助你更好地了解云南昭通的特色美食文化。
