在会东美食栏目，很多网友对云南特色街边小吃话题非常感兴趣，今天我们就来聊聊这个话题。
云南是一个美食天堂，拥有着丰富多彩的小吃文化。而街边小吃作为云南美食的重要组成部分，更是吸引了无数吃货的目光。今天，我们就来盘点一下云南特色街边小吃，让各位网友一饱口福。
不得不提的就是过桥米线。过桥米线是云南滇池地区非常有名的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的汤底而闻名。过桥米线的配料丰富多样，有鸡肉、猪肉、鱼片、豆芽、韭菜等，搭配着鲜美的鸡汤，味道鲜美无比。一碗热腾腾的过桥米线，既能满足人们的味蕾，又能感受到云南美食文化的魅力。
是鲜花饼。鲜花饼是云南特色糕点之一，以其独特的口感和香气而受到人们的喜爱。制作鲜花饼时，需要将鲜花与面粉、糖等原料混合在一起，经过烘烤而成。品尝鲜花饼时，不仅能吃到香酥可口的饼皮和馅料，还能感受到鲜花的清香，让人心情愉悦。
还有丽江酸菜鱼、大理砂锅鸡、蒙自火烧大肉等众多美食小吃。这些小吃都有着各自的特色和风味，让人回味无穷。
当然，云南美食不仅仅局限于街边小吃，还有很多其他的美食种类。比如云南火锅、野生菌火锅等，这些美食都有着独特的烹饪方式和丰富的配料，让人流连忘返。
云南特色街边小吃是一道道美味可口的美食佳肴，它们不仅丰富了人们的味蕾，也传承了云南美食文化的精髓。希望通过今天的盘点，能够让更多的人了解和喜欢云南美食，感受云南美食文化的魅力。
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