今天小编带你聊聊云南六大名吃的话题，这些美食可是云南的骄傲哦！
一、过桥米线
过桥米线是云南最著名的美食之一，也是云南的特色小吃之一。过桥米线的独特之处在于其独特的制作方法和独特的吃法。过桥米线的汤是用大骨、老母鸡、火腿等熬制而成的，汤色清亮，味道鲜美。而米线则是用优质大米制成的，口感滑嫩，十分美味。将米线放入汤中，再加入各种肉类、蔬菜、豆制品等，最后再加入一些葱花、香菜等调料，一碗美味的过桥米线就做好了。
二、鲜花饼
鲜花饼是云南非常有名的点心，以其香甜酥脆的口感而备受人们喜爱。鲜花饼的制作过程中，将鲜花和面粉等原料混合在一起，经过特殊的烘焙工艺，制作出一种带有花香味的点心。鲜花饼的口感酥脆，花香浓郁，非常适合作为休闲小吃或者礼品馈赠。
三、酸汤鱼
酸汤鱼是云南非常有特色的美食之一，以其酸辣可口的汤底和鲜嫩的鱼肉而备受人们喜爱。酸汤鱼的汤底是由多种调料和特制的酸汤制成的，味道酸辣适中，十分开胃。而鱼肉则是选用当地新鲜鱼肉制作而成，口感鲜嫩，十分美味。酸汤鱼的配菜也十分丰富，可以搭配各种蔬菜和豆制品等，让人食欲大增。
四、云南饵块
云南饵块是云南地区的特色小吃之一，也是云南地区的传统食品之一。饵块是用优质大米制成的，可以切成各种形状，如丝、块、片、条等。饵块的吃法也十分多样，可以炒、烤、煮、炸等各种方式烹饪。其中最有名的就是云南饵块火锅了，将饵块切成薄片放入火锅中煮熟，再加入各种蔬菜和肉类等食材一起煮食，味道鲜美可口。
五、大理砂锅鸡
大理砂锅鸡是云南大理地区的特色美食之一，以其鲜嫩的鸡肉和独特的烹饪方式而备受人们喜爱。这道菜是将鸡肉放入砂锅中炖煮而成，砂锅的保温性能好，可以让鸡肉长时间炖煮，使其变得软糯可口。同时，砂锅鸡的配菜也十分丰富，可以搭配各种蔬菜和豆腐等食材一起食用。
六、火腿月饼
火腿月饼是云南地区的传统月饼之一，以其香甜可口的月饼馅和独特的制作工艺而备受人们喜爱。火腿月饼的馅料主要是由火腿和白糖制成的，口感鲜美可口。在中秋节期间，火腿月饼更是成为了云南地区的特色美食之一。
