到云南来旅游的朋友，一定很想知道云南的美食，今天小编带你聊聊，舌尖上的云南，云南美食特色介绍大全。
云南，一个充满神奇和美丽的省份，不仅有秀美的山水，还有丰富多彩的民族文化和美食。在这里，你可以品尝到各种美味佳肴，感受到云南人民的热情好客和美食文化的独特魅力。
一、过桥米线
云南过桥米线是云南最具有代表性的美食之一，也是中国四大米线之一。它以汤鲜味美、米线细滑爽口、配料丰富而著称。过桥米线的汤是用大骨、老母鸡、火腿等熬制而成的，汤色清亮，味道鲜美。配菜有鸡肉、猪肉、牛肉、豆皮、蔬菜等，这些配菜在汤中烫熟后，与米线一起食用，口感极佳。
二、三七汽锅鸡
三七汽锅鸡是云南特有的汽锅鸡，以三七为主要配料。汽锅鸡是云南特有的烹饪方式，其特点是利用汽锅的特殊构造，将鸡肉蒸熟，保持鸡肉的原汁原味。三七汽锅鸡不仅具有独特的口感和营养价值，还具有治疗和保健的功效，是云南人民喜爱的传统美食之一。
三、野生菌火锅
云南是野生菌的王国，各种野生菌种类繁多，口感鲜美。野生菌火锅是将各种野生菌放入火锅中煮熟食用的一种美食方式。野生菌火锅口感鲜美，营养丰富，是云南人民喜爱的美食之一。
四、鲜花饼
鲜花饼是云南特有的糕点之一，以新鲜玫瑰花为主要原料，经过烘烤制成的甜点。鲜花饼具有浓郁的玫瑰花香味和酥脆的口感，是云南人民喜爱的传统糕点之一。
五、酸汤鱼
酸汤鱼是云南特色的酸辣味美食之一，以酸爽开胃、鱼肉鲜嫩而著称。酸汤鱼的汤是用番茄等熬制而成的酸汤，配以鱼肉、蔬菜等食材煮熟食用。酸汤鱼的口感酸辣适中，味道鲜美，是云南人民喜爱的美食之一。
云南美食种类繁多，口味各异，既有传统的家常菜肴，也有独特的民族风味小吃。无论是品尝当地特色美食还是尝试新口味，你都能在云南找到满意的美食。来云南旅游的朋友们，不妨尝试一下这些美食，相信你一定会爱上这里的美食文化的！
