美食科普 第2页
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河南特产推荐：八种地理标志产品精选
河南，古称“豫州”，中原之地，华夏文明的摇篮，在我国历史中始终是一个重要角色。仰韶文化展示着早期人类文明，而后安阳、洛阳、开封、郑州接连在历史画卷中书写着自己浓墨重彩的一笔。诸侯林...
11个月前
除阳澄城外的螃蟹推荐：六种名蟹待品尝
“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，时间迈入秋季，就又到了一年中吃蟹的好时候，尤其是我国这大大小小的淡水湖里的螃蟹，都逐渐长的肥美起来，把螃蟹端上饭桌的日子，已经是指日可待了。想要...
11个月前
陆游“美食诗人”称号背后的美食故事
陆游，提到这位南宋诗人的名字，大家对他的第一印象都有什么？小李白？南宋爱国诗人？诗人中的“卷王”？“猫奴”？据统计，陆游一生中保留下来的诗歌有9300多首，平均下来几乎三天作一首，“卷...
11个月前
出伏中老年饮食：多吃3肉弥补消耗
今日就要“出伏”了，终于可以和闷热潮湿的三伏天说拜拜了。都说“苦夏无病一身虚”，之前三伏天，人们长期处于“苦夏”阶段，尤其是中老年人，体力、精力都比不得年轻时候，三伏天更是消耗大。...
11个月前
霜降养生汤推荐：五款“补汤”安稳过冬
二十四节气中的第十八个节气霜降就要到了，而霜降也是秋季里的最后一个节气，这意味着寒气渐浓，气温会迎来骤降，全国大部分地区的深秋景象会变得更加明显，甚至北方一些地方已经有了初冬的迹象...
11个月前
末伏饮食指南：吃瓜食肉喝汤好入秋
长达四十天的炎热三伏天，终于过了大半要迎来最终的末伏了，虽有老话说“秋后一伏，热死老牛”，这处于立秋后的末伏，天气依然会很热，但至少清晨和夜晚还是变得稍微凉快了一些。末伏相比上蒸下...
11个月前
江西米粉“鄙视链”：南昌拌粉引争议
“中国米粉看南方，南方米粉看江西”，虽说这话可能会引起广西、湖南、贵州等很多“米粉大省”的不满，但江西人对米粉的爱真的只多不少，而且为了这一口粉，使得他们在制作米粉、烹饪米粉上都没...
11个月前
顿顿海鲜危害多，渔民告诫切勿尝试
从小生活在内陆的人们，应该都会对大海心生向往，总希望自己有时间能够去海边舒舒服服的玩几天，把各种海鲜都吃个遍也吃到过瘾。可是就有人问了，现在人们都认为能常吃鱼虾蟹、鲍鱼、海参等海鲜...
11个月前
凤凰传奇歌中“乌蒙山”：旅游胜地探秘
凤凰传奇一首《奢香夫人》“乌蒙山连着山外山”，唱响了整座乌蒙山脉。乌蒙山系身为滇东高原最大的山地，跨越滇黔两省，横亘在云贵川三省交界。山体高大，山势陡峭的乌蒙山还有“乌蒙磅礴走泥丸...
11个月前
八月十五中秋节：习俗忌讳全知道
故乡月最明，念家心更切。团圆虽千里，思乡情更浓。每年农历八月十五，皓月当空，散落的月光映入人间，平日里忙碌的人们终于能停下脚步，和家人共聚一堂，享受这团圆欢乐的重要时刻，中秋节的意...
11个月前
全国八大优质石榴产地，多汁石榴推荐
金秋时节正是百果飘香的好时候，被誉为“百果之冠”的石榴也开始闯进人们的视野里。石榴外皮粉嫩，剥开后里面又汇集了数百颗如红宝石般漂亮的籽粒，任谁见了都得忍不住去靠近，晶莹剔透的果实在...
11个月前
入秋“贴秋膘”菜：两道小炒节气佳肴
“秋风起，胃口开，立秋到，贴秋膘”，在经历了漫长又炎热的苦夏阶段后，想必大家的身体都或多或少受到了一定的影响，精气神稍微欠佳。这时就要顺应传统，在立秋时给自己贴秋膘，把之前流失的营...
11个月前
中秋饮食指南：食果吃肉尝菜度佳节
月光渐盈，中秋的脚步轻盈而至，时光如织，悄然间已近那轮满月的盛宴——八月十五。中秋节自古以来便是人间团圆的象征，中秋之食，月饼无疑是其中最耀眼的明珠，它不仅仅是一种食物，更是承载了...
11个月前
中秋送节礼准则：“3买2不送”要知晓
“八月十五月正南，瓜果石榴列满盘”，天上的月亮逐渐圆满，日历上的日期也快翻到了中秋节这一天，中国人的传统节日不少，但能和春节一样象征着家庭团聚的节日大概也只有中秋了，所以中秋节对于...
11个月前
中秋节“供果”讲究：5放3不放需牢记
中国四大传统节日之一的中秋节，最初它只是源于古人对天象的崇拜，人们希望月神能多多给予人间一些帮助，所以诞生了祭月这一传统，后来才又逐渐发展成中秋节这么一个隆重的节日。因此祭月于中秋...
11个月前
中秋家宴攻略：5菜1汤，阖家欢乐必备
“海上生明月，天涯共此时”，又到了我国传统佳节：中秋，一个团圆幸福的节日。家人们欢聚一堂，吃月饼、赏圆月、饮桂花酒，自然也少不了一顿丰盛的团圆饭。中秋家宴，除了摆盘精致的“撑场面”...
11个月前
中国豆腐之乡：九地美味豆腐大比拼
“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，石沸汤中滚雪花。”苏平的一首《咏豆腐》道出了中国人对于豆腐的偏爱，从淮南王将豆腐发明出来后，这道美味已经在中国流传千年。做豆腐工序...
11个月前
中国吃驴肉指南，六大产地不容错过
说起家畜之一的驴，大部分人的印象应该都是性情温顺、任劳任怨，要比其他家畜都听话，不过偶然脾气也会很倔，自古以来都算是人们最忠实的劳动力和坐骑。不过向来以食为天的中国人，也同样发现了...
11个月前
中国六大“穷游”胜地，性价比超高之旅
俗话说“读万卷书不如行万里路”，只有当人们踏出自己所在的一方天地，才能察觉到这世界广阔的山与海，天与地。如果说世界是一本书，那不旅行的人就只看了其中一页。出门旅游总是需要资金支持，...
11个月前
中国10省“省饭”大揭秘，家乡味在平凡中
什么是“省饭”？不是说省着吃饭，而是说每个省最具代表性的家常饭菜，它们会出现在每家每户的饭桌上。这些“查重率最高”的家常饭菜，可能不是各个省份最美味、最好看的食物，却是普通家庭中，...
11个月前
