家常版羊肉火锅

家常版羊肉火锅?

羊肉火锅是一道非常受欢迎的美食，它不仅美味可口，而且还具有很好的营养价值。但是，对于一些家庭来说，制作传统的羊肉火锅可能会比较麻烦。因此，今天我将为大家介绍一种家常版的羊肉火锅制作方法。

材料：

??* 羊肉片(300克)

??* 豆芽(250克)

??* 白菜(200克)

??* 蘑菇(150克)

??* 粉丝(50克)

??* 蒜末(适量)

??* 姜片(适量)

??* 食用油(适量)

??* 料酒(适量)

??* 鸡精(适量)

??* 盐(适量)

步骤：

1.将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制约15分钟。

2.将豆芽、白菜、蘑菇洗净备用。

3.将锅加热至七成热，倒入适量的食用油，加入蒜末和姜片爆香。

4.加入清水煮沸后，将腌制好的羊肉片放入锅中，煮至变色捞出备用。

5.将锅中的水再次煮沸后，依次加入豆芽、白菜、蘑菇和粉丝煮熟。

6.最后将煮好的羊肉片和所有配菜一起装盘即可享用。