会东县的小吃丰富多样，以下为你介绍当地十大著名小吃，排名不分先后：
- 姜州卷粉：会东的招牌小吃之一。以传统手工工艺制作，卷粉薄如蝉翼、细腻爽滑。食用时切成细卷放入碗中，浇上精心调制的辣椒红油、蒜水、糖醋，再撒上碎花生粒等，口感层次丰富，香辣、酸甜、香脆交织，满口生香。
- 铁柳臭豆腐：“臭名远扬” 的特色小吃，色泽金黄，外酥里嫩。刚出锅时，独特的 “臭味” 与浓郁的香气相互交织。其制作工艺特殊，既有白豆腐的新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆，搭配特制调料，鲜辣可口，让人欲罢不能。
- 黑山羊肉米线：会东堵格镇的黑山羊，肉质鲜美，用其炖出的羊肉汤鲜香扑鼻。米线爽滑劲道，搭配羊油炼制的辣椒酱、薄荷叶等调料，热汤一激，清香与麻辣交织，让人回味无穷，是会东人喜爱的早餐之一。
- 炸洋芋：选用优质土豆，去皮切块后炸至金黄酥脆。撒上盐、花椒、海椒、小葱等十余种调料，外皮酥脆，内里绵软，麻辣鲜香，是男女老少都爱不释口的小吃，在会东的街头巷尾随处可见。
- 冰粉：作为夏季消暑解渴的佳品，会东冰粉以冰粉籽和澄清石灰水制作而成，晶莹剔透。搭配香甜的红糖水、坚果、果脯等，口感清凉爽滑，既能单独食用，也是搭配其他辣味小吃的绝佳选择，可缓解口中的辣味，平衡味觉。
- 鸡火丝饵块：制作讲究，用鸡肉、火腿、鲜肉、猪腿骨精心熬制汤底，饵块丝软糯有嚼劲。将饵块丝、鸡肉丝、火腿丝、鲜肉丝等一同烹制，加入胡椒粉、红油豆瓣和熟油海椒等调料提味增香，汤清味浓，鲜美爽口。
- 会东荞麦凉粉：以苦荞为原料制成，具有独特的风味。凉粉搭配红油、花椒、蒜水、葱花等十多种调料，口感爽滑，清凉解腻，是夏季消暑的好选择，吃起来既有苦荞的清香，又有调料的麻辣鲜香。
- 凉山坨坨肉：这是彝族传统美食，通常选用大块带骨羊肉，经彝族秘方炖煮而成。肉质软烂入味，吃的时候用手抓着吃，更能体现当地饮食文化的粗犷本色，味道鲜香，充满民族特色。
- 嘎吉皮蛋：会东嘎吉镇的特色美食，这里天然无污染的环境造就了高品质的鸭蛋。制作出的无铅松花蛋，蛋壳易剥不粘连，蛋白呈半透明褐色凝固体，表面散布着松枝状花纹，切开后蛋块色彩斑斓、鲜亮剔透，犹如一件艺术品，食之鲜滑爽口、香而不腻。
- 洋芋糍粑：将新鲜洋芋煮熟、搅拌、捶打等多道工序制成，口感软糯、香甜可口。可以直接食用，也能搭配辣椒油、蒜水、糖醋等调料，味道更加丰富多样，是会东的传统小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。
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