贵州，一个充满神秘和美丽的地方，拥有着丰富的美食文化。来到贵州，你一定不能错过这里的小吃街，这里是小吃的狂欢大世界！
在贵州的小吃街，你可以品尝到各种地道的美食，从酸汤鱼到丝娃娃，从肠旺面到花溪牛肉粉，从青岩猪蹄到贞丰糯米饭，从兴义鸡肉汤圆到水城烙锅，从安顺裹卷到大方臭豆腐，从都匀神鲜木姜鸡到乌江鱼……每一种小吃都有着自己独特的风味和故事。
酸汤鱼是贵州的特色美食，贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人食欲大增。
丝娃娃是贵州的一种特色小吃，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口。
肠旺面是贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
还有花溪牛肉粉、青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅等等，每一种小吃都有着自己独特的风味和魅力。
在贵州的小吃街，你还可以看到各种当地人和小商贩忙碌的身影，听到各种香气四溢的吆喝声和烹调声。这里是小吃的天堂，也是人间烟火气的聚集地。
因此，贵州旅游小吃街是一个美食的天堂，是一个让人流连忘返的地方。来到这里，你可以品尝到各种地道的美食，感受到贵州人民的热情和好客。无论是和朋友聚餐还是独自一人旅行，这里都是一个不错的选择。所以，如果你有机会去贵州旅游，一定不要错过这里的小吃街！
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