会东非遗洋芋粑粑（会东家喻户晓小吃洋芋粑粑）

会东洋芋粑粑（会东家喻户晓小吃洋芋粑粑）是一道以土豆为主要原料，经过特殊工艺制作而成的美食。下面是制作洋芋粑粑的详细步骤：

1. 准备原材料：选用新鲜的土豆，将其洗净去皮，切成小块，备用。
2. 蒸煮土豆：将切好的土豆块放入蒸锅中，用中火蒸煮至熟透，大约需要30分钟左右。
3. 搅拌土豆：将蒸熟的土豆块取出，放入碗中，用勺子或者搅拌器将其搅拌成泥状。
4. 添加调料：在搅拌好的土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
5. 煎烤洋芋粑粑：取适量的土豆泥，将其搓成圆球状，再压扁成饼状，放入平底锅中煎烤至两面金黄色，即可出锅。

洋芋粑粑制作完成后，可以作为主食或零食食用。其口感酥脆，味道香浓，是一道深受会东人民喜爱的小吃。

总之，会东非遗洋芋粑粑（会东家喻户晓小吃洋芋粑粑）是一道具有浓郁地方特色的美食，以其简单的原料、独特的制作工艺和丰富的文化内涵，深受当地人喜爱。