西昌市和会东县都位于四川省的凉山彝族自治州，这里有着丰富多样的美食文化。以下是一些在西昌市和会东县值得尝试的美食推荐：
1.豆腐脑：豆腐脑是一道传统的川菜小吃，在西昌市和会东县都很受欢迎。它由新鲜的豆浆制成，口感细腻，搭配上各种配料如辣椒油、葱花和香菜等，味道鲜美。
2.酸辣火锅：四川火锅是当地的经典美食之一，在西昌市和会东县也有很多火锅店可以选择。酸辣火锅以其独特的麻辣口味和酸爽的汤底而闻名，可以品尝到新鲜的蔬菜、肉类和海鲜等食材。
3.彝族烤全羊：凉山彝族自治州是彝族的聚居地，彝族烤全羊是该地区的传统美食之一。选用优质的山羊，经过独特的烹饪技艺，烤制出的全羊香气扑鼻，肉质鲜嫩，是一道具有浓郁风味的美食。
4.彝族酸汤鱼：酸汤鱼是凉山彝族地区的传统美食，也在西昌市和会东县很受欢迎。选用新鲜的鱼肉，搭配特制的酸汤，酸辣爽口，是一道有特色的美食。
5.豌豆凉粉：豌豆凉粉是一道清凉爽口的小吃，以豌豆淀粉制成，搭配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，口感爽滑，适合夏天消暑。
除了以上推荐的美食，西昌市和会东县还有许多其他美食值得尝试，如凉拌粉皮、炒粉、腊汁肉等。在当地探索美食时，不妨向当地居民或当地旅游指南咨询，他们可以给你更多具体的推荐和指导。
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