会东县位于中国四川省的川滇交界处，拥有丰富多样的美食文化。以下是会东县的一些特色美食：
1.嘎吉：会东嘎吉是当地的传统美食，以独特的制作工艺和口味而闻名。嘎吉烧烤、嘎吉炖汤、嘎吉火锅、嘎吉拌面等都是嘎吉的经典吃法，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。
2.黑山羊：会东县以黑山羊肉为特色，黑山羊肉质鲜嫩、口感细腻，常用于烧烤、炖汤、凉拌等多种烹饪方式。
3.鸡肉豆花：会东县的鸡肉豆花是一道独特的美食，将嫩滑的豆花与鸡肉搭配，口感丰富，十分受欢迎。
4.会东米粉：会东县的米粉细腻爽滑，口感独特。米粉搭配酸辣酱、炒菜或者肉类制品，成为了当地人最爱的美食之一。
5.乡村烧烤：会东县的乡村烧烤以其独特的风味吸引了众多游客。新鲜的蔬菜、肉类和调料一同烧烤，香气扑鼻，味道美味。
6.竹筒饭：会东县的竹筒饭是一道传统美食，将米饭和各种配料一同放入竹筒中蒸煮而成。竹筒饭保持了米饭的香糯，配料的香味和鲜嫩，给人带来独特的口感体验。
7.土豆糕：会东县的土豆糕是一种传统的糕点，用土豆制成，口感绵密，味道香甜可口。
除了上述美食，会东县还有丰富的农副产品，如花椒、竹笋、豆瓣酱等，这些食材也被广泛应用于当地的烹饪中，为会东的美食文化增添了更多的特色和魅力。
无论是喜欢嘎吉美食都为你陶醉其中，欢迎来会东嘎吉旅游哦。
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