贵州是一个美食天堂，拥有众多独具特色的美食。今天，我们将为您介绍一份贵州正宗美食排行榜，让您一睹贵州美食的魅力。
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤色鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣可口，是贵州最具代表性的美食之一。
2. 丝娃娃：丝娃娃是一种传统小吃，用薄薄的米粉皮包裹着各种蔬菜丝和调料，口感脆嫩，味道鲜美。在贵州的许多城市都有卖丝娃娃的小吃摊，是游客必尝的美食之一。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
5. 青岩猪蹄：青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
6. 贞丰糯米饭：以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
7. 夺夺粉小火锅：贵州火锅的一大特色，夺夺粉其实是贵州米豆腐，在酸辣汤底中混有些许腐乳味，以米豆腐、肉末和折耳根为基础配菜，锅底粘稠，酸辣可口。
8. 破酥包：破酥包是贵州的一种传统点心，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅。
9. 卤猪蹄：经过长时间的卤制，猪蹄入味十足，软糯可口。
以上九种美食外，贵州还有许多其他独具特色的美食等待您去品尝。在品尝这些美食时，不妨尝试搭配一些当地的特色饮品，如贵州茅台酒、酸汤粉等，更能体验到贵州美食的独特风味。
以上就是贵州正宗美食排行榜的前九名美食介绍。如果您有机会去贵州旅游，一定要品尝这些美食，感受贵州的独特魅力。
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