贵州是一个美食天堂，拥有众多独特的小吃，这些小吃以其独特的口感和风味吸引了无数食客。下面就来盘点一下贵州小吃的名称，以飨读者。
一、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州最具代表性的美食之一，以其酸香可口、鱼肉鲜嫩而广受欢迎。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵阳地区特色小吃，是当地人非常喜欢的一种小吃。丝娃娃因其形状和名字类似小小的裹在被子里的婴儿而得名。它是一种将切成丝的土豆丝、豆芽等蔬菜用米皮裹起来的小吃，再浇上特制的酱料，口感丰富，味道酸辣可口。
三、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的风味小吃之一，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州贵阳市的一道特色小吃，以其独特的牛肉汤和米粉味道而备受青睐。牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
五、青岩猪蹄
青岩古镇的特色美食之一，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
以上只是贵州众多小吃中的一小部分，贵州还有贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼等众多美食等待您的品尝。
因此，贵州的小吃种类繁多，口味独特，是吃货们不容错过的美食天堂。无论是当地人还是游客，都可以在这里找到自己喜欢的美食。
© 版权声明
THE END
