一、艾蒿种植之基础篇
1. 选地与整地
艾蒿对土壤要求并不严苛，但以疏松、肥沃、排水良好且阳光充足的地块为佳。选地时，应尽量避开过于黏重或易积水的土壤，防止艾蒿根部因缺氧而腐烂。周边环境也需留意，要远离污染源，确保空气、水源洁净，这样才能为艾蒿生长提供优良环境。
选好地后，便要进行整地。先深耕土壤，深度约 30 厘米，如此可疏松土层，增强土壤通气性与保水保肥能力，还能将深层土壤中的病菌、害虫翻至地表，经日晒和低温冻死，降低病虫害发生几率。深耕时，可每亩施入腐熟农家肥 2000 – 3000 公斤、复合肥 50 – 100 公斤，随后将肥料与土壤充分混匀，整细耙平，为艾蒿生长打造良好土壤条件。若地块较大，可起垄做畦，以便灌溉与排水，畦宽 1.5 – 2 米，长度依地形而定，畦沟宽 30 – 40 厘米、深 20 – 30 厘米。
2. 繁殖方式
艾蒿繁殖方法主要有种子繁殖、根茎分株繁殖等。种子繁殖的优点是操作相对简便，能在短期内获得大量种苗；缺点是出芽率较低，苗期较长，一般需 2 年左右才能收获。其操作步骤为：在 3 月播种，可直播或育苗移栽。播种前，先将种子浸泡在温水中 24 小时，捞出晾干后，按行距 40 – 50 厘米条播，播后覆土 1 – 1.5 厘米并淋水湿透，保持土壤湿润，约 10 天左右发芽。待苗高 10 – 15 厘米时，按株距 20 – 30 厘米定苗。
根茎分株繁殖的优势在于成活率高、繁殖速度快且无幼苗生长期，当年即可收获；不足是需有一定数量的母株作为繁殖材料。操作时，在春季 3 – 4 月或秋季 10 – 11 月，将艾蒿植株挖出，选取健壮、无病虫害的根茎，截成 10 – 12 厘米长的小段，每段保留 2 – 3 个芽眼。按行距 40 – 50 厘米、株距 20 – 30 厘米开沟，将根茎平放于沟内，覆土 5 – 8 厘米并浇透水，保持土壤湿润，约 1 周左右即可出苗。
二、艾蒿种植之管理篇
1. 栽植密度
合理的栽植密度对艾蒿生长发育至关重要。若密度过大，会导致植株间竞争激烈，争夺阳光、水分与养分，使艾蒿生长不良，易发病虫害，产量与品质下降；密度过小，则土地利用率低，产量受限。一般而言，作药用或食用的艾蒿，株行距以 30 厘米 ×40 厘米为宜，每穴栽 2 – 3 株；作观赏用的艾蒿，可根据设计需求适当调整，如株行距 40 厘米 ×50 厘米，以达更好观赏效果。实际种植时，还需综合考虑土壤肥力、气候条件、种植品种等因素。土壤肥沃、水源充足、气候适宜地区，可适当密植；反之则应稀植。例如，在土壤肥沃、雨水充沛的南方地区，株行距可缩小至 25 厘米 ×35 厘米；而在土壤贫瘠、干旱少雨的北方地区，株行距宜扩大至 35 厘米 ×45 厘米。同时，不同艾蒿品种生长特性有差异，如某些植株高大、分枝多的品种，需适当稀植；而植株矮小、分枝少的品种，可适当密植。
2. 田间管理
施肥管理
艾蒿生长需充足养分，施肥是关键环节。首先，基肥要施足，整地时每亩施入腐熟农家肥 2000 – 3000 公斤、复合肥 50 – 100 公斤，为艾蒿生长提供长效肥力支持。基肥充足，能使艾蒿前期生长健壮，增强抗逆性。其次，适时追肥。艾蒿生长旺季，需及时补充养分。苗高 30 厘米左右时，追施提苗肥，每亩施尿素 10 – 15 公斤，可在雨天沿行撒施，或晴天兑水溶化后淋施于根部；也可进行叶面喷施，将尿素配制成 0.5% – 1% 的溶液，均匀喷洒于叶片正反两面，注意喷头雾化要好，避免肥液积聚灼伤叶片。生长中后期，为促进植株生长与叶片发育，可追施磷钾肥，如每亩施磷酸二氢钾 10 – 15 公斤，可叶面喷施 0.3% – 0.5% 的磷酸二氢钾溶液 2 – 3 次，每次间隔 7 – 10 天。最后，注意施肥方法与时机。施肥应结合中耕除草进行，施肥后及时覆土，减少肥料挥发与流失。避免高温时段施肥，防止烧根。此外，每年 11 月上旬，施入农家肥、厩肥、饼肥等作为基肥，为来年艾蒿生长储备养分，一般每亩施农家肥 1500 – 2000 公斤、饼肥 50 – 100 公斤，施肥后深耕翻土，使肥料与土壤混匀。
水分管理
艾蒿喜湿润环境，但不耐涝，水分管理要科学合理。日常保持土壤湿润，可通过观察土壤湿度确定浇水时机，以手抓土壤成团、松开即散为宜。一般每 7 – 10 天浇水一次，具体依气候、土壤状况调整。高温干旱时，增加浇水次数与浇水量，可采用喷灌、滴灌等方式，保持土壤含水量在 60% – 70%。雨季或降水较多时，及时排水防涝，清理沟渠，确保田间无积水，避免根部缺氧腐烂。艾蒿采收后，需适当控制水分，促进伤口愈合与植株恢复。如 6 月中上旬蕲艾采收后，翻晒园地，清除残枝败叶，此时减少浇水量，保持土壤相对干燥，待植株恢复生长后再恢复正常浇水。
中耕除草
中耕除草能疏松土壤、保墒透气、清除杂草，为艾蒿生长创造良好环境。艾蒿生长期间，一般进行 2 – 3 次中耕除草。第一次在春季苗高 10 – 15 厘米时，中耕深度 5 – 8 厘米，避免伤根；第二次在苗高 30 – 40 厘米时，中耕深度 8 – 10 厘米，促进根系生长与植株发育；第三次可视杂草生长情况进行，中耕深度 5 – 8 厘米。除草以人工除草为主，结合中耕进行。化学除草要谨慎，选择低毒、高效、残留期短的除草剂，并严格按说明书使用，避免药害。如可在艾蒿种植前，用草甘膦等除草剂对土壤进行喷雾处理，杀死杂草种子与幼苗；艾蒿出苗后，避免使用除草剂，必要时在专业人员指导下选择安全药剂，如精喹禾灵等防除禾本科杂草，且喷雾时避免药剂接触艾蒿植株。
病虫害防治
艾蒿自身有一定抗病虫能力，但仍可能受病虫害侵袭。病害主要有艾白粉病、根腐病等，虫害主要有蚜虫、蛴螬等。对于病害，以防为主，综合防治。选种抗病品种，加强田间管理，保持通风透光，降低湿度，及时清除病株残体并销毁，减少病原菌基数。定期巡查，发现病害及时防治。如艾白粉病发病初期，可喷洒 50% 多菌灵可湿性粉剂 800 – 1000 倍液，或 70% 甲基托布津 1000 倍液，每 7 – 10 天喷一次，连喷 2 – 3 次；艾腐病可用恶霉灵或代森锰锌混合药剂进行喷洒治疗。对于虫害，采用物理、生物、化学防治相结合的方法。利用黑光灯诱杀地老虎、金龟子等害虫；保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉等捕食蚜虫；必要时使用化学药剂防治，选择低毒、低残留且对天敌安全的杀虫剂，如 1.8% 阿维菌素 3000 – 5000 倍液、10% 吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液等，注意按规定剂量与方法使用，避免农药残留超标，且在采收前 15 – 20 天停止用药。
三、艾蒿种植之采收篇
艾蒿的采收时间因用途而异。若作药用，一般在端午节前后采收最佳，此时叶片生长旺盛，药效成分含量较高。作食用时，可在嫩苗时期采收，其口感鲜嫩。而用于制作艾绒或干艾叶，可在植株生长至半木质化时进行采收。
采收方法多为人工采收。用剪刀或镰刀从艾蒿植株基部剪下，保留一定长度的茎干，以便后续处理。采收时需注意，选择晴天上午 9 点至下午 5 点进行，避免在雨天或露水未干时采收，防止艾蒿发霉变质。
采收后的艾蒿，需进行初步处理。先去除杂质，如黄叶、烂叶、杂草等，然后将其摊放在通风良好的地方晾晒。晾晒过程中要经常翻动，使艾蒿均匀干燥。当艾蒿叶片变脆、茎干易折断时，表明已晾晒至合适程度。此时，可将艾蒿扎成小捆，储存于干燥、通风、阴凉处，以防虫蛀、霉变。
若要长期储存艾蒿，可将其加工成艾绒或干艾叶。制作艾绒时，先将晾晒好的艾蒿放入石臼或粉碎机中捣碎，去除杂质，再反复捶打、筛选，直至得到柔软如棉的艾绒。艾绒可装入密封袋或容器中，置于干燥处保存。干艾叶则是将晾晒后的艾蒿直接装入密封袋或容器，存放于阴凉、干燥、通风处，注意防潮、防虫。
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