在四川会东县铅锌镇小水井村，一种名为“脆苹果”的水果近年来成为了当地乡村振兴的重要产业之一。这种水果不仅为土地增添了不同的色彩，更为当地群众提供了就业增收的机会。那么，小水井村的脆苹果有着怎样的历史和故事呢？
据传，小水井村的脆苹果种植可以追溯到数十年前。那时，一些有远见的人们开始在这片土地上种植苹果，希望通过种植水果来改善生活。经过多年的努力，这里逐渐形成了规模化的脆苹果种植基地。
小水井村的脆苹果种植基地由会东县铅锌镇山水源种养专业合作社运营。该基地于 2020 年开始引入种植脆苹果，目前种植面积达 120 余亩。这里平均海拔约 2600 米，地处山前暖带，昼夜温差大且光照充足，土壤肥沃无污染，产出的苹果口感细腻、果味浓厚、果皮亮度高、颜色好，深受消费者青睐。主要品种有华硕、红露、红富士等。
种植户丁正恩今年苹果产量有 3 万余斤，产值 10 万元左右。他通过种植脆苹果实现了增收致富，也为村里其他村民树立了榜样。为了提升苹果品质，他计划建造一个冷链系统及分拣车间，并希望通过抖音和快手等平台进行直播销售，开拓更广阔的市场。
近年来，铅锌镇坚定发展烟叶、粮油等主导产业不动摇，并立足实际、突出特色，因地制宜培育壮大茭白、脆苹果、香洋芋、桔橙、青花椒等特色产业。这小水井村的脆苹果产业起到了积极的推动作用。
通过 “合作社＋农户” 发展模式，带动当地 30 余人实现就近就业、稳定增收，探索出一条增收幸福 “新果路”。这一模式不仅促进了当地经济的发展，也为村民们带来了实实在在的收益。
小水井村的脆苹果不仅是一种水果，更是乡村振兴的见证和推动者。它见证了村民们的辛勤努力和付出，也见证了铅锌镇的发展和变化。未来，我们期待这个小水井村的脆苹果能够继续为当地带来更多的经济效益和社会效益，为乡村振兴注入更多的活力。
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