12月中旬对葡萄树培土，对一年生亚洲品种培土20厘米。 对于难以培土的多年生品种，可对树干涂抹护树将军，涂抹后既能防霜防冻，又能避免植株因受到病菌侵染而患上腐烂病、溃疡病等病害。 用宽度...

传统工艺酿制：选取优质成熟葡萄，榨取葡萄汁，然后进行发酵。发酵结束后，添加二氧化硫处理，并转入橡木桶或不锈钢罐中熟成，最后澄清装瓶。 家庭酿制：选取成熟葡萄并洗净晾晒，然后用力捏葡...

修剪果穗：剪去果穗下端甜度低、味酸的果粒，并将青粒、小粒、伤粒疏去。 巧施磷钾肥：采收前喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液。 严格控水：严格控制浇水量，大雨前做好排水防涝工作。 避免裂果：采取畦...

葡萄常见病虫害有炭疽病、白腐病、霜霉病、黑痘病等。 炭疽病：萌芽成绒球期时，喷洒退菌特100倍液或福美砷150倍液。北方5月下旬，南方4月下旬后，每隔10-15天喷洒一次50%百菌清600-700倍液。 ...

使土壤含水量和空气湿度下降，为部分优良的欧亚群葡萄品种开拓种植区。 果园内的湿度下降后，病菌繁殖会受抑，灰霉病、炭疽病、霜霉病等病害会减少。在多雨地区进行避雨栽培，发生黑痘病的几率...

摘心：苗木新梢长至50cm时摘心，摘心后长出的副梢仅保留顶端一副梢，待顶端副梢长出6叶后，留3叶摘心并将再生梢统统疏去。 抹杈：苗木长至40-50cm时，若苗木具数个新梢或一个新梢加数个副梢，需...

葡萄清洗方法：将葡萄放入水中，然后使用小苏打+食盐进行清洗，接着加入2勺面粉或淀粉进行清洗，最后用清水将葡萄表面清洗干净即可。 挑选葡萄时，以果粉白、厚、密，果穗松散，触感较软的葡萄...

霜霉病：春秋季节发病较严重，病菌侵染最适宜温度为18-24℃，叶脉清晰可见，在背面可看到白色的病菌孢子，孢子直立性较强，颜色为白色。 白粉病：夏季干旱时发病较严重，气温在29-35℃时病菌最...

葡萄有巨峰葡萄、红提、黑提、醉金香葡萄、金手指葡萄、青提葡萄、夏黑葡萄等种类。 巨峰葡萄：原产于日本，父本为“森田尼”，母本为“石原早生”。我国于1959年引入，如今在各地均有栽培。 红...

高温缺墒慎施肥：如果天气干燥、温度高、土壤墒情较差，施肥需结合浇水进行。 深施和浅施相搭配：根据肥料种类及性质，调整肥料的施加深度。 花前灌水不宜多：花前结合施肥进行适当灌水，但灌水...