罐焖羊肉

罐焖羊肉?

罐焖羊肉是一道传统的中式菜肴，其特点是肉质鲜嫩，汤汁浓郁。但是，许多人并不知道如何正确地制作这道菜。下面，我们将为您详细介绍罐焖羊肉的制作方法和注意事项。

材料：

– 羊腿肉500克

– 姜片10克

– 大葱2根

– 八角2颗

– 香叶2片

– 料酒1汤匙

– 生抽2汤匙

– 老抽1汤匙

-??** 适量

– 清水适量

– 盐适量

步骤：

1. 将羊腿肉洗净，切成小块备用。

2. 将姜片、大葱、八角和香叶用纱布包好，制成香料包。

3. 在锅中加入适量的油，加热后放入羊腿肉块煎至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽和老抽翻炒均匀。

5. 加入香料包、 ** 和清水，盖上锅盖炖煮1小时左右。

6. 最后加入适量的盐调味即可。