白汤羊肉怎么做（白汤羊排的制作步骤和调料推荐）？

白汤羊肉是一道美味的汤菜，口感鲜美，营养丰富。它的制作方法并不复杂，只要掌握好技巧，就能在家中轻松制作。接下来，我们将为您介绍制作白汤羊排的步骤和推荐的调料。

白汤羊排的制作步骤：

1. 准备新鲜的羊排，切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

2. 锅中倒入清水，放入洋葱、姜片、葱段、料酒，羊排块状，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，至羊排变软，出浓味。

3. 最后根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

推荐的调料：

1. 料酒：能去除羊肉的膻味，提升口感，使其更加鲜嫩。

2. 姜片、葱段：能去除羊肉的腥味，同时增加香味，使汤更加鲜美。

3. 盐、胡椒粉：提升羊肉的鲜香味，搭配适量的盐和胡椒粉，调出口味更加醇厚的白汤羊排。

4. 葱花：起到装饰和提香的作用，为白汤羊排增添美感和香气。

总结：白汤羊排是一道营养丰富、美味可口的汤菜，制作起来并不复杂。通过合理的步骤和搭配适当的调料，可以使其更加鲜美可口。希望您能通过本文的介绍，轻松掌握白汤羊排的制作方法和调料推荐，为您的家人带来美味的享受。

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