孜然羊肉的（孜然烤羊排的制作方法）？

孜然烤羊排是一道美味的羊肉料理，其特有的孜然香味和鲜嫩的羊肉口感深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习制作孜然烤羊排的制作方法吧！

首先，准备食材。我们需要准备500克羊排，将羊排洗净切好备用。然后准备适量的孜然粉、盐、辣椒粉、生抽、料酒、蒜蓉、姜末以及少许的食用油。

接下来，进行腌制。将切好的羊排放入一个大碗中，加入适量的孜然粉、盐、辣椒粉、生抽、料酒、蒜蓉和姜末，拌匀后腌制30分钟左右，让羊排充分吸收调料的香味。

然后，烤制孜然羊肉。预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的羊排放入烤盘中，刷上少许食用油，并均匀撒上一层孜然粉。然后放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到羊肉变得金黄酥脆即可。

最后，装盘享用。取出烤好的孜然羊排，放入盘中，可根据自己的喜好再撒上一些新鲜的孜然粉和葱花，让其更加美味可口。孜然烤羊排可以搭配一些凉拌小黄瓜或者蔬菜沙拉，清爽爽口，搭配一杯啤酒或者红酒，美味倍增。

希望通过以上方法，您也可以成功制作出美味可口的孜然烤羊排，不妨试试吧！

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