木里藏族自治县作为四川省著名的松茸之乡，每年夏季都会吸引大批采茸人前来寻宝。那么，木里县究竟哪个乡镇的松茸产量最多？品质最好？让我们一探究竟。
松茸分布与生长环境的关系
木里县地处横断山脉腹地，海拔在1500-4500米之间，独特的高原气候和原始森林为松茸生长提供了理想环境。其中，水洛乡、东朗乡、唐央乡等地的松茸产量尤为突出。这些乡镇的共同特点是：森林覆盖率高、日照充足、昼夜温差大、土壤富含腐殖质。
采摘季节与最佳时机
松茸的采摘黄金期通常在7月至9月。过早采摘的松茸个头小、香气不足；过晚则容易开伞，品质下降。当地采茸人总结的经验是：雨后2-3天是最佳采摘时机，这时松茸生长迅速且品质最佳。
如何辨别优质松茸
优质松茸具有以下特征：菌盖未开伞呈半球形、菌柄粗壮、香气浓郁。水洛乡出产的松茸因其肉质厚实、香气持久而备受青睐。值得注意的是，松茸的大小并非唯一标准，中等大小的松茸往往风味更佳。
采摘注意事项
采摘松茸需要遵循三不原则：不破坏菌丝、不连根拔起、不采摘过小松茸。建议使用专业工具，在距离菌柄2-3厘米处切断。东朗乡的采茸人还提醒，发现松茸后要留意周围，通常同一区域会有多个生长点。
松茸的保存与运输
新鲜松茸极其娇贵，采摘后要尽快处理。唐央乡的农户多采用苔藓包裹、低温保存的方式。如需长途运输，建议先清理表面泥土，用吸水纸包裹后放入保温箱，保持0-4℃的环境。
木里县的松茸资源是大自然馈赠的珍宝，合理采摘、科学保护才能让这份美味长久延续。无论是水洛乡的厚实松茸，还是东朗乡的芳香品种，都值得美食爱好者亲自探寻。
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