贵阳，一座充满美食魅力的城市，这里的美食种类繁多，口味独特，让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起走进贵阳的美食世界，品味那些让人难以忘怀的特色小吃。
让我们来谈谈酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，令人食欲大增。这道美食是贵阳的代表性菜品之一，深受当地人和游客的喜爱。
是丝娃娃。丝娃娃是一种小巧玲珑的面食，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口，是贵阳街头巷尾常见的小吃之一。
肠旺面是贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。这种面条搭配丰富的浇头，口感层次分明，令人回味无穷。
花溪牛肉粉也是贵阳著名的美食之一，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美。牛肉切成薄片，配以香菜、葱花等调料，吃起来口感鲜美，是当地人喜爱的早餐选择。
还有青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑等众多美食等待您的品尝。
因此，贵阳的美食种类繁多，口味独特，无论是本地人还是游客都能在这里找到自己喜欢的美食。在这里，您可以品尝到酸汤鱼的酸辣美味、丝娃娃的糯香口感、肠旺面的丰富浇头、花溪牛肉粉的鲜美米粉等等。这些美食将带给您一场舌尖上的盛宴，让您流连忘返。
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