贵州，以其独特的地理环境和多民族文化而闻名。这里不仅有壮丽的自然风光，还有丰富多彩的小吃美食。今天，我们就来为大家盘点贵州小吃美食排行榜前十名，这些小吃被誉为小吃十强榜单的代表。
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足。
酸汤鱼是贵州最具代表性的美食之一，其独特的酸汤配方和烹制方式，让鱼肉在酸汤的衬托下更加鲜美。这道菜深受广大食客喜爱，尤其是喜欢酸辣口味的朋友。
2. 丝娃娃：丝娃娃因其形状上大下小，像裹着一张薄丝被的“小宝宝”而得名。丝娃娃以其皮薄、香脆、味道鲜美而著名。用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。
丝娃娃作为贵州特色小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的蔬菜搭配而受到广大食客的喜爱。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
肠旺面是贵阳著名的特色小吃，以其独特的烹制工艺和美味可口而受到广大食客的喜爱。这道美食具有浓郁的贵州地方特色，是到贵州旅游必尝的美味之一。
4. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。
花溪牛肉粉作为贵州著名的小吃之一，以其独特的烹制工艺和美味可口而受到广大食客的喜爱。牛肉汤和米粉的搭配，让这道美食具有浓郁的地方特色和风味。
以上四种美食外，贵州还有许多其他值得推荐的小吃，如糍粑、夺夺粉火锅、卤猪蹄等。这些小吃各具特色，或香辣可口，或软糯鲜美，或肥而不腻，都让人回味无穷。
因此，贵州小吃美食种类繁多，独具特色和风味。无论是品尝当地美食还是寻找新口味，贵州都是一个值得一去的城市。在这里，你可以品尝到各种美味的小吃，感受贵州独特的饮食文化。
