贵州遵义是一个美食天堂，拥有许多独特而美味的特色小吃。以下是一些值得推荐的遵义美食，供您参考：
1. 豆花面：遵义特色小吃，以豆花和面条为主要原料，面条柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。
2. 水城羊肉粉：以羊肉汤和米粉为主要原料，羊肉汤鲜，米粉细，再加上香菜、葱花等调料，味道鲜美。
3. 破酥包：遵义特色点心，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。
4. 卤猪蹄：猪蹄经过长时间的卤制，入味十足，软糯可口，满满的胶原蛋白。
5. 玫瑰冰粉：冰粉爽滑，加入玫瑰糖、芝麻、花生碎等配料，香甜可口，是解辣的佳品。
6. 恋爱豆腐果：烤至外皮金黄，内部鲜嫩，配上调料，味道可口，因其食用时需要将豆腐果用薄竹片剖开，如同情侣之间的亲密动作而得名。
7. 太师饼：口感酥脆，味道香甜，以面粉和豆沙等为主要原料。
8. 毕节汤圆：以糯米粉和芝麻、花生等为馅料，口感软糯，味道香甜。
9. 冲冲糕：源于贵州省安顺市，有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们喜爱。
遵义还有许多其他特色小吃如：虾酸牛肉、糍粑、黔菜等。如果您来到遵义旅游，一定要品尝当地的美食，体验一下贵州的风土人情。
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