在贵州的旅游特产中，小吃是非常重要的一部分，它们不仅是当地特色美食的代表，也是游客们最期待品尝的美食。本文将介绍一些贵州旅游特产小吃，帮助游客们更好地了解这些美食并选择适合自己的美食体验。
我们来看看酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，是贵州非常有名的特色菜之一。
是丝娃娃。丝娃娃因其形状上大下小，像展开的竹笋皮，故名。丝娃娃是贵阳的特色小吃之一，也是当地人最爱的零食之一。丝娃娃以其薄、脆、香著称，搭配特制的酱料和配菜，味道十分鲜美。
肠旺面是贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。游客们可以尝试一下这家独具特色的面馆。
花溪牛肉粉也是贵州非常有名的特色小吃之一。以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。游客们可以在当地品尝到正宗的花溪牛肉粉，感受贵州美食的魅力。
以上几种美食，还有许多其他值得一试的贵州旅游特产小吃，如青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑等等。这些美食都具有独特的口感和风味，让人回味无穷。
因此，在贵州旅游时，不要错过这些独具特色的旅游特产小吃。通过品尝这些美食，游客们可以更好地了解贵州的风土人情和文化特色，同时也能享受到美食带来的愉悦和满足。
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