贵州，一个充满神秘和美丽的地方，不仅有壮丽的自然风光，还有丰富多样的美食特产。这些特产就像繁星般闪耀，让人目不暇接。
酸汤鱼是贵州的代表性美食之一，贵州人嗜酸，擅制酸汤，这道菜以红酸汤炖煮肥美的鱼肉，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，深受食客喜爱。
丝娃娃是贵州的一种特色小吃，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口。
肠旺面也是贵州的特色小吃之一，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
花溪牛肉粉也是贵州的特色小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
以上美食，还有青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑、豆花粉等等。这些美食各有特色，口感丰富，味道鲜美，让人回味无穷。
因此，贵州的美食特产之多，像繁星般闪耀。无论是外地游客还是本地食客，都能在这里找到自己喜欢的美食。在这里品尝美食的同时，也能感受到贵州人民的热情和好客。
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