贵州是一个美食天堂，拥有众多独特的传统美食，吸引了无数美食爱好者的目光。在这里，你可以品尝到酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面等贵州特色小吃，也可以尝试各种地方特色菜肴。下面，就让我们一起探索贵州各地的美食吧。
我们来到贵阳。贵阳是贵州的省会城市，这里的美食种类丰富多样。酸汤鱼是贵州的一大特色，贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以红酸汤炖煮肥美的鱼肉，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人回味无穷。贵阳还有许多著名的小吃，如肠旺面、豆腐圆子、糯米饭等。
我们前往黔东南地区的镇远县。镇远县的美食以酸辣为主，其中最有名的是夺夺粉小火锅。夺夺粉其实是贵州米豆腐，在酸辣汤底中混有些许腐乳味，以米豆腐、肉末和折耳根为基础配菜，锅底粘稠，酸辣可口，让人食欲大增。镇远县还有许多其他美食，如酸汤粉、糍粑、腊肉炒糍粑等。
再往南走，我们来到黔南布依族苗族自治州的三都县。三都县的美食以水族鱼包韭菜最为著名。将韭菜、鱼肉等馅料包在鱼腹中，然后蒸熟，具有浓郁的民族特色，让人垂涎欲滴。
贵州各地还有许多其他美食，如遵义豆花面、花溪牛肉粉、安顺裹卷等。这些美食都具有独特的风味和口感，让人难以忘怀。
因此，贵州的美食文化丰富多彩，无论是小吃还是地方特色菜肴，都值得一试。如果你来到贵州旅游，千万不要错过这些美食哦！
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