水果有瓜果类、浆果类、柑橘类、核果类、坚果类。
瓜果类：比如西瓜、香瓜、哈密瓜品种等，此类水果的外皮较硬，其中西瓜在夏季很受欢迎。
浆果类：比如草莓、桑葚、蓝莓等品种，此类水果由子房或联合其它花器发育而成。
柑橘类：比如柑橘、柠檬、柚子等品种，此类水果味酸，其中柠檬长有粗糙且厚的外皮，会散发出特殊的香味。
一、水果有什么种类
1、瓜果类
瓜果类水果有哈密瓜、甜瓜、西瓜、香瓜、白兰瓜等，是一种有坚硬外表皮保护的甜味水果，其中西瓜是夏季人们最爱一种水果，果实硕大呈近球形或椭圆形。
2、浆果类
浆果类水果包含草莓、桑葚、蓝莓、覆盆子、猕猴桃等，是一种由子房或联合其它花器发育而成的肉质果，其中草莓的果实颜色鲜艳，且营养价值高。
3、柑橘类
柑橘类水果属于酸味水果，其包括柠檬、柑橘、柚子、橙子等，其中柠檬的果皮厚而粗糙，颜色为柠檬黄色，并带有特殊的清香。
4、核果类
核果类水果是指果实内有果核的水果，如樱桃、苹果、李子、桃子、杏子等，其中樱桃是人们最喜欢的一种水果，具有悠久的栽培历史，且优质品种繁多。
5、坚果类
坚果类水果是一种果皮坚硬的水果，包含板栗、杏仁、核桃、松子、开心果等，其中板栗的花朵具有桂花的香味，是我国最著名的坚果类水果之一。
二、秋天有哪些水果
1、枣
枣是鼠李科枣属、落叶小乔木或灌木，株高为10米，树皮为灰褐色或灰褐色，果实呈矩圆形或长卵圆形，成熟时果皮颜色为红色，后变为紫红色，果期在每年的八到九月。
2、柚子
柚子是秋季常见的水果之一，主要产于我国福建、江西、湖南等南方地区，其果实硕大，呈扁球形或者梨形，果重最重为3公斤，果皮光滑且颜色为绿色或淡黄色。
3、苹果
苹果是一种异花授粉植物，其叶片边缘具有圆钝锯齿，伞房花序聚生于小枝，花瓣为白色，含苞未放时带有粉红色，果实通常呈红色，且果期在每年的七到十月。
4、柿子
柿子是柿科植物浆果类水果，其成熟季节在每年的十月，果实形状多样，有球形、扁圆形、近似锥形等，且颜色为浅桔黄色或者深橘红色，是我国历史栽种历史悠久的水果之一。
5、山楂
山楂又名山里红、山里果，是蔷薇科山楂树落叶乔木，其果实的果肉薄，核质硬，形状为近球形或者梨形，颜色为深红色带有浅色斑点，是秋天常见的水果之一。
