一、贵州省特色美食排名：
1. 酸汤鱼
2. 丝娃娃
3. 肠旺面
4. 花溪牛肉粉
5. 青岩猪蹄
6. 贞丰糯米饭
7. 兴义鸡肉汤圆
8. 水城烙锅
9. 安顺裹卷
10. 大方臭豆腐
二、特色美食的排名之序：
1. 酸汤鱼：贵州省人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的口感鲜美，汤汁浓郁，是一道不可错过的贵州美食。
2. 丝娃娃：这是一种以薄饼包裹各种蔬菜和蘸水的特色小吃，口感脆嫩，味道鲜美，是贵州独有的美食之一。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，口感丰富，营养价值高，是一道适合早餐和夜宵的美食。
4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，口感鲜美，营养丰富，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
5. 青岩猪蹄：青岩古镇的特色美食，口感酥脆，色泽红润，是一道适合当下酒菜的美食。
以上五种美食外，贵州省还有许多其他特色美食，如贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐等。这些美食各有特色，味道鲜美，是贵州省美食文化的代表之一。
因此，贵州省特色美食排名前十种美食分别是酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷和大方臭豆腐。这些美食具有独特的风味和口感，深受当地人和游客的喜爱。
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