仁怀市位于贵州省，是一个以酒文化为核心的著名旅游城市。这里不仅有丰富的酒文化体验，还有许多独具特色的美食，吸引了众多游客前来品尝。下面就为大家推荐一份仁怀必吃的特色美食攻略，让大家能够更好地品尝到仁怀的美食文化。
1. 茅台酒：作为仁怀的代表性产品，茅台酒是不可错过的。品尝一杯正宗的茅台酒，感受其独特的酱香和醇厚的口感，是来到仁怀必做的事情之一。
2. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼肉，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，是贵州的特色美食之一。在仁怀，你可以尝试当地的酸汤鱼，感受不一样的风味。
3. 丝娃娃：这是一种以薄如纸片的面皮包裹各种蔬菜丝而成的美食，是贵州地区的特色小吃。在仁怀，你可以尝试当地的丝娃娃，感受其独特的口感和风味。
4. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在仁怀的餐馆里，你一定不能错过这道美食。
5. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。在仁怀，你可以品尝到正宗的花溪牛肉粉，感受其独特的口感和风味。
以上几种美食，仁怀还有许多其他值得一试的美食，如贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑、豆花粉等等。这些美食各有特色，味道鲜美，让人回味无穷。在仁怀旅行时，不妨一一品尝，感受当地的美食文化。
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